Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Mie Ayam Semur
 Resep Mie Ayam Semur, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

 untuk 4 porsi

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 4 orang Porsi
 Waktu Memasak : 50 Menit

Bahan Membuat Mie Ayam Semur :

    Bahan: 
  1. 400 gram mi ayam siap pakai, diseduh
  2. 8 tangkai caisim, diseduh
  3. saus sambal belibis untuk penyajian
  4. 2 batang daun bawang kecil, diiris untuk taburan
  5. 8 lembar pangsit goreng untuk pelengkap
  6. Bumbu Per Porsi: 
  7. 1/2 sendok teh minyak ayam
  8. 1/2 sendok teh kecap asin
  9. 1/8 sendok teh merica bubuk
  10. Bahan Minyak Ayam: 
  11. 100 gram kulit ayam
  12. 2 siung bawang putih, dicincang halus
  13. 1/2 sendok makan minyak goreng
  14. Bahan ayam semur: 
  15. 350 gram paha ayam tanpa tulang, potong kotak kecil
  16. 6 butir bawang merah, diiris tipis
  17. 1 lembar daun salam
  18. 1/2 sendok teh pala bubuk
  19. 1 butir cengkeh
  20. 2 cm kayumanis
  21. 50 ml Kecap Manis Bango
  22. 1/2 sendok teh garam
  23. 750 ml air
  24. 1 sendok makan minyak untuk menumis
  25. Bumbu Halus: 
  26. 3 siung bawang putih
  27. 2 cm jahe
  28. 3 butir kemiri, disangrai
  29. 1 sendok teh ketumbar
  30. 1/8 sendok teh jintan
  31.  Bahan Sambal (dihaluskan):  
  32. 10 buah cabai rawit merah, direbus
  33. 3 buah cabai merah keriting, direbus
  34. 3 siung bawang putih, direbus
  35. 1/4 sendok teh garam
  36. 1/4 sendok teh gula pasir
  37. 1 sendok makan air panas

Langkah Membuat Mie Ayam Semur :

  1. Minyak ayam. Panaskan minyak dan kulit ayam. Masak sampai kering dan keluar minyaknya. Masukkan bawang putih. Masak sampai harum. Sisihkan. Ukur 50 ml.
  2. Bahan ayam semur, Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum.
  3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis Bango, dan garam. Aduk rata.
  4. Tuang air secara bertahap. Masak daging sampai nyemek.
  5. Masukkan bumbu per porsi dalam mangkuk. Aduk-aduk. Tambahkan mi ayam yang sudah diseduh. Aduk rata. Taburkan caisim seduh.
  6. Sendokkan ayam semur. Sajikan dengan sambal, saus sambal dan pangsit goreng.


mie, mie ayam, mie ayam semur

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Mie Ayam Semur


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!