Name: Resep Mie Daging Sapi
Total time: 2:30:0
Yield: 4 orang
Ingredients: 300 mie panjang (dimasak); 1.5 lt air; 3 sdm minyak; 300 g daging sapi bagian betis (diiris dengan ketebalan 1 cm); 1 bawang bombay (diiris); 8 siung bawang putih (digeprek dengan kulitnya); 10 g jahe (diiris); 50 g pasta kacang pedas (spicy bean paste); 2 sdm saus shacha; 20 g pasta tomat; 5 buah cabai kering (dibelah menjadi dua); 1 buah wortel (dikupas dan dipotong dalam bentuk dadu); 1 buah tomat (dipotong-potong); Sayuran yang diawetkan, dipotong-potong; 1 batang bawang daun (iris sebagai hiasan)

Resep Mie Daging Sapi

Membuat Mie Daging Sapi dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

semangkuk mie yang tebal dengan kaldu yang lezat dapat menghangatkan kamu di hari yang dingin. yuk, coba masak resep mie daging sapi yang mudah berikut ini.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 orang Porsi
Waktu Memasak : 2:30:0

Bahan Membuat Mie Daging Sapi :

300 mie panjang (dimasak)
1.5 lt air
3 sdm minyak
300 g daging sapi bagian betis (diiris dengan ketebalan 1 cm)
1 bawang bombay (diiris)
8 siung bawang putih (digeprek dengan kulitnya)
10 g jahe (diiris)
50 g pasta kacang pedas (spicy bean paste)
2 sdm saus shacha
20 g pasta tomat
5 buah cabai kering (dibelah menjadi dua)
1 buah wortel (dikupas dan dipotong dalam bentuk dadu)
1 buah tomat (dipotong-potong)
Sayuran yang diawetkan, dipotong-potong
1 batang bawang daun (iris sebagai hiasan)

Langkah Membuat Mie Daging Sapi :

Goreng daging sapi.
Masukkan bunga lawang, kayu manis, daun bay, cabai szechuan, jintan manis, biji ketumbar, biji jinten, dan lada hitam ke dalam kantung sup (wadah plastik untuk menyimpan makanan). Sisihkan untuk digunakan selanjutnya.
Panaskan minyak di dalam wajan, masak daging sapi hingga berwarna kecoklatan. Sisihkan.
Tumis sayuran.
Di dalam wajan yang sama, tumis sayuran yang telah diawetkan. Kemudian sisihkan.
Masak kaldu.
Tuang minyak ke dalam panci, panaskan dengan api sedang. Masukkan bawang bombay, bawang putih, jahe, pasta kacang pedas, saus sacha, dan pasta tomat.
Tumis selama 3 menit hingga semua bahan tercampur dengan rata.
Masukkan sayuran yang telah ditumis sebelumnya, cabai kering, wortel, dan tomat.
Tambahkan air, diikuti dengan bumbu yang dimasukkan ke dalam kantung sup, dan irisan daging sapi.
Tutup panci dan masak dengan api kecil selama 2 jam.