Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Mie Goreng Aceh
Membuat
Mie Goreng Aceh
dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.
Pedas. Itulah kesan pertama saat makan mie aceh. Konon mie aceh adalah masakan peranakan dari banyak budaya. Mie dari Tiongkok, kari dari India, daging sapi dan kambing dari budaya Timur Tengah, dan semuanya bertemu dalam satu hidangan khas serambi mekkah. Mie aceh bisa dimasak dengan dua cara yakni goreng dan kuah, tapi kalau anda pergi ke resto resto Aceh, anda bisarequest versi tumisnya. Mie aceh biasa dimasak dengan daging sapi, kambing, atau juga seafood seperti resep berikut.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 2 Porsi
Bahan Membuat Mie Goreng Aceh :
Mie kuning basah: 300 gram
Udang: 75 gram
Cumi, potong cincin: 75 gram
Tauge: 50 gram
Kol, iris halus: 50 gram
Tomat, buang biji lalu iris memanjang: 1 buah
Bawang merah, iris: 2 butir
Bawang putih, iris: 1 siung
Daun bawang, iris: 1 batang
Daun seledri, iris: 1 batang
Kecap manis: 2 sdm
Cuka: 1 sdt
Kaldu bubuk: 1/2 sdt
Garam : 1 sdt
Merica bubuk : 1/4 sdt
Air : 300 ml
Daun salam : 1 lembar
Minyak untuk menumis: 3 sdm
Bawang merah: 5 butir
Bawang putih: 3 siung
Cabe merah: 3 buah
Kunyit: 1 cm
Kapulaga: 2 buah
Jinten: 1/4 sdt
Adas manis: sejumput
Acar timun: secukupnya
Kerupuk emping: secukupnya
Langkah Membuat Mie Goreng Aceh :
Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus hingga harum.
Masukkan udang dan cumi. Aduk rata.
Masukkan tauge, kol, dan tomat. Aduk rata dan masak hingga layu.
Masukkan mie kuning, daun salam, dan air. Aduk rata.
Tambahkan kecap, cuka, kaldu bubuk, merica, dan garam. Aduk rata dan masak hingga airnya menyusut. Koreksi rasanya.
Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri sesaat sebelum diangkat. Angkat.
Siap disajikan bersama acar timun dan kerupuk emping.
1. Seafood bisa diganti dengan daging ayam, sapi, atau kambing.
2. Agar lebih pedas, anda bisa menambahkan cabe kering dalam bumbu halus.
3. Jika ingin mie aceh dengan sedikit kuah, anda bisa tambahkan 200 ml air lagi dan masak hanya sampai kuah mengental.
nasi,mie,pasta
mie
,
mie goreng
,
mie goreng aceh
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14594723,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14594723","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Mie Bakso
Mie Kocok
Mie Aceh
Mie Gomak
Mie Kangkung
Popcorn Mie
Donat Mie
Onigiri Mie