Resep Mie Rebus Minang Khas Bofet Sianok (1 Orang Porsi)

Resep Mie Rebus Minang Khas Bofet Sianok

Kebanyakan semua orang suka Mie Rebus Minang Khas Bofet Sianok karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Mie Rebus Minang Khas Bofet Sianok ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

jalan ahmad yani no.31, padang tangah, payakumbuh, sumatera baratuntuk 1 porsi

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 1 orang Porsi
Waktu Memasak : 30 Menit

Bahan Membuat Mie Rebus Minang Khas Bofet Sianok :

70 gr mie telur
1 siung irisan bawang putih
2 sdm irisan kol
1/2 sdm irisan daun bawang
1/2 sdm cabe merah giling
1/2 sdt vetsin
1/2 sdm kecap asin
1/2 sdm kecap manis BANGO
1/2 sdt cuka
2 butir telur ayam
Minyak makan secukupnya untuk menumis dan membuat telur mata sapi
200 ml air kaldu rebusan daging sapi
1 sdm rendang yang sudah dihaluskan
300 ml air

Langkah Membuat Mie Rebus Minang Khas Bofet Sianok :

Rebus mie dengan air mendidih selama 2-3 menit
Tumis bumbu dengan minyak makan (bawang putih, irisan kol, irisan daun bawang, cabe merah giling, dan vetsin)
Masukkan air kaldu rebusan daging sapi
Kocok satu butir telur
Tiriskan mie yang sudah direbus dan mengembang lalu masukkan ke wajan tumis
Masukkan telur kocok ke dalam wajan tumis
Tunggu sampai mendidih
Siapkan satu butir telur lagi untuk digoreng menjadi telur mata sapi.
Setelah mie mendidih, tuang ke piring
Taburkan rendang yang sudah dihaluskan, lalu hidangkan dengan telur mata sapi