Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Mie Tarempa
 Resep Mie Tarempa, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

 Mie khas masyarakat kota Tarempa ini begitu terkenal di kepulauan Riau. Setiap pengunjung dan wisatawan yang pernah bersinggah di Tarempa, umumnya tak pernah ketinggalan untuk mencicipi mie lezat yang satu ini.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 2 Porsi

Bahan Membuat Mie Tarempa :

  1. Mie telur gepeng: 150 gram
  2. Ikan tongkol: 250 gram
  3. Telur, kocok lepas: 2 butir
  4. Tauge: 1 genggam
  5. Daun bawang, iris tipis: 1 batang
  6. Seledri, iris halus: 1 tangkai
  7. Bawang putih, geprek cincang halus: 2 siung
  8. Cabai merah: 3 buah
  9. Cabai rawit: 2 buah
  10. Saus tomat: 2 sdm
  11. Saus tiram: 2 sdm
  12. Kecap manis: 1 sdm
  13. Kecap asin: 1 sdm
  14. Air / air kaldu: 500 ml
  15. Minyak goreng: secukupnya
  16. Bawang goreng: secukupnya
  17. Irisan seledri: secukupnya

Langkah Membuat Mie Tarempa :

  1. Kukus ikan tongkol sampai matang, kemudian haluskan kasar dengan chopper.
  2. Rebus mie hingga setengah matang kurang lebih 3 menit, angkat dan tiriskan.
  3. Haluskan cabai merah dan cabai rawit, kemudian tumis hingga harum bersama bawang putih. Sisihkan bumbu di tepi wajan kemudian masukkan telur kocok, orak arik hingga telur matang.
  4. Masukkan tongkol dan mie yang sudah direbus, aduk rata. Tambahkan air kaldu atau air biasa.
  5. Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis dan kecap asin, aduk rata. Tambahkan tauge, daun bawang dan seledri, aduk rata. Masak sampai mie matang, koreksi rasanya. Jika kurang asin, tambahkan garam.
  6. Tata dalam piring saji, taburi dengan bawang goreng dan irisan seledri.

 nasi,mie,pasta
mie, mie tarempa

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Mie Tarempa


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!