Name: Resep Mie Yamin Pangsit Udang
Total time: 02:00:00
Yield: 4
Ingredients: 4 porsi mie telur segar; 4 air, untuk merebus; 2 sdm; 1 sdt; 12 lembar kulit pangsit; 12 Minyak, untuk menggoreng; 150 g udang cincang; 150 g daging ayam cincang; 5 sdm tepung tapioka; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt; ½ sdt merica putih bubuk; 1 butir telur, kocok lepas; 2 filet paha ayam utuh, cincang; 1 sdt garam; ¼ sdt merica putih bubuk; 5 siung bawang putih, cincang; 2 batang daun bawang, iris tipis; 4 sdm; 150 ml air; 3 sdm minyak, untuk menumis; 600 ml kaldu ayam; 600 sambal rawit merah; 90 g sawi hijau, rebus; 8 buah bakso sapi; 2 sdm daun bawang, iris tipis; 2 sdm bawang goreng

Resep Mie Yamin Pangsit Udang

Kebanyakan semua orang suka Mie Yamin Pangsit Udang karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Mie Yamin Pangsit Udang ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Bikin mie yamin di rumah, yuk Hidangan favorit kaki lima khas Bandung ini memang bikin kangen. Sajikan bersama pangsit udang, berikut resepnya

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 02:00:00

Bahan Membuat Mie Yamin Pangsit Udang :

4 porsi mie telur segar
4 air, untuk merebus
2 sdm
1 sdt
12 lembar kulit pangsit
12 Minyak, untuk menggoreng
150 g udang cincang
150 g daging ayam cincang
5 sdm tepung tapioka
1 sdm minyak wijen
1 sdt
½ sdt merica putih bubuk
1 butir telur, kocok lepas
2 filet paha ayam utuh, cincang
1 sdt garam
¼ sdt merica putih bubuk
5 siung bawang putih, cincang
2 batang daun bawang, iris tipis
4 sdm
150 ml air
3 sdm minyak, untuk menumis
600 ml kaldu ayam
600 sambal rawit merah
90 g sawi hijau, rebus
8 buah bakso sapi
2 sdm daun bawang, iris tipis
2 sdm bawang goreng

Langkah Membuat Mie Yamin Pangsit Udang :

Pangsit: Aduk rata semua bahan isi termasuk Royco Kaldu Ayam. Ambil 1 lembar pangsit, taruh 1 sdm bahan isi. Lipat pangsit. Ulangi proses serupa pada sisa bahan. Keluarkan dari air rebusan. Panaskan minyak, goreng pangsit hingga matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
Topping ayam: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, tumis hingga kaku. Tambahkan semua sisa bahan termasuk Bango Kecap Manis, masak hingga matang. Angkat. Sisihkan.
Didihkan air, rebus mi hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Siapkan mangkuk besar, aduk rata Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, dan 4 sdm kuah topping ayam. Masukkan mie, aduk rata.
Siapkan mangkuk saji yang sudah diisi dengan mie. Beri topping ayam dan pangsit ke atasnya. Sajikan dengan pelengkap.

sarapan,
mie, mie yamin, mie yamin pangsit, mie yamin pangsit udang