Resep Misoa Kuah

Kebanyakan semua orang suka Misoa Kuah karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Misoa Kuah ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Misoa, mie tipis dan halus yang terbuat dari tepung terigu ini, tak kalah lezat disajikan dengan siraman kaldu gurih yang kaya rasa. Misoa tidak perlu ikut dimasak bersama bumbu bumbu dan kuah kaldunya seperti memasakmieataukwetiau kuah. Karena sudah sangat lembut dan empuk, misoa kering cukup diseduh dengan air panas atau direbus sebentar kemudian langsung ditiriskan dan disajikan bersama siraman kuah kaldu.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2 Porsi

Bahan Membuat Misoa Kuah :

Misoa, rebus selama 5 menit dan tiriskan: 150 gram
Udang, kerat punggung dan buang kotorannya: 3 ekor
Bakso sapi: 5 butir
Wortel, iris tipis: 50 gram
Bawang merah goreng: secukupnya
Minyak, untuk menumis: secukupnya
Bawang putih, memarkan: 3 siung
Jahe, memarkan: 3 cm
Telur, kocok lepas: 1 butir
Paha ayam: 1 buah
Daun bawang, simpulkan: 1 batang
Seledri, simpulkan: 1 batang
Garam: 1/2 sdt
Gula: 1/2 sdt
Merica: 1/4 sdt
Air: 700 ml

Langkah Membuat Misoa Kuah :

Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan jahe dan paha ayam. Aduk dan masak sebentar sampai ayam berubah warna.
Tuang air lalu masak hingga mendidih.
Masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit. Aduk rata.
Masukkan wortel, bakso sapi, udang, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
Bumbui dengan garam, gula, dan merica. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang. Koreksi rasanya. Angkat.
Penyajian: Tata misoa dalam mangkok saji. Siram dengan kuah kaldu bersama wortel, bakso, dan udang. Beri taburan bawang merah goreng.
Siap disajikan.
Gunakan alat saringan (kelapa) saat menuang kocokan telur ke dalam rebusan kuah agar hasilnya bisa berserabut.

nasi,mie,pasta
misoa, misoa kuah