Name: Resep Nasi Ayam Claypot Jamur
Total time: 1:0:0
Yield: 4 orang
Ingredients: 2 paha ayam tanpa tulang (potong kecil-kecil); 2 cups beras (rendam dalam air selama 30 menit, tiriskan); 4 jamur shitake kering (lembutkan, tiriskan, iris); 1 sosis Tiongkok (iris); 4 bawang merah (iris); 1 daun bawang (iris untuk hiasan); 2 siung bawang putih (cincang); 1 cm jahe (parut); 1 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap asin; 2 sdm kecap Jepang; 1.5 sdm saus tiram; merica; 2 sdm shaoxing wine; ½ sdt gula; 1 sdt tepung jagung; 2 ½ gelas air; 4 sdm minyak

Resep Nasi Ayam Claypot Jamur

Resep Nasi Ayam Claypot Jamur, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

nasi ayam claypot jamur adalah hidangan khas canton yang terkenal di singapura dan malaysia. mudah untuk dibuat karena hanya membutuhkan 4 langkah dan kamu juga dapat mengganti bahan sesuai selera. nasi yang menyerap sari jamur dan lemak ayam membuat banyak orang setuju akan kelezatan hidangan ini. ditambah dengan rasa manis dari sosis tiongkok dan saus tiram, sungguh kombinasi terbaik

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 orang Porsi
Waktu Memasak : 1:0:0

Bahan Membuat Nasi Ayam Claypot Jamur :

2 paha ayam tanpa tulang (potong kecil-kecil)
2 cups beras (rendam dalam air selama 30 menit, tiriskan)
4 jamur shitake kering (lembutkan, tiriskan, iris)
1 sosis Tiongkok (iris)
4 bawang merah (iris)
1 daun bawang (iris untuk hiasan)
2 siung bawang putih (cincang)
1 cm jahe (parut)
1 sdm minyak wijen
2 sdm kecap asin
2 sdm kecap Jepang
1.5 sdm saus tiram
merica
2 sdm shaoxing wine
½ sdt gula
1 sdt tepung jagung
2 ½ gelas air
4 sdm minyak

Langkah Membuat Nasi Ayam Claypot Jamur :

Marinasi ayam.
Marinasi ayam dengan bawang putih, jahe, kecap asin, merica, tepung jagung, shaoxing wine, gula dan 1 sdm saus tiram. Diamkan selama satu jam.
Masak beras.
Di dalam claypot dengan api sedang, masukkan
2.5 cups air
Masukkan beras ketika air sudah mendidih, tutup claypot dan masak selama 5 menit
Tambahkan jamur dan masak selama 3 menit, tutup

Tambahkan minyak sisa menggoreng bawang merah di bagian bawah untuk membuat kerak nasi yang lezat.
Masukkan bahan-bahan.
Nasi harus dimasak sampai berwarna putih, tambahkan ayam di atas nasi dan ganti dengan api sedang.
Tambahkan sosis Tiongkok, tutup. Biarkan mendidih selama 10-15 menit, sampai ayam matang.
Goreng bawang merah.
Masukkan bawang merah dan 4 sdm minyak ke dalam teflon, goreng sampai berwarna kecoklatan dan renyah.
Pisahkan minyak dan bawang goreng.
Bumbui kuah.Campurkan kecap Jepang, 0.5sdm saus tiram, 0.5sdm minyak wijen dan 1sdm minyak bawang goreng