Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Nasi Bakar Ikan Tongkol
Sajikan
Nasi Bakar Ikan Tongkol
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Nasi Bakar Ikan Tongkol
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Buat nasi bakar tongkol yang super lezat dengan resep ini. Semakin gurih karena menggunakan nasi liwet. Aromanya juga semakin sedapYuk, buat sendiri nasi bakar ikan tongkol untuk keluarga atau acara di rumah. Bikinnya gampang banget, lho.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 5 Porsi
Bahan Membuat Nasi Bakar Ikan Tongkol :
Beras: 2,5 cup
Teri nasi, goreng: secukupnya
Air mendidih, untuk masak nasi: secukupnya
Serai, memarkan: 1 batang
Lengkuas, memarkan: 1 ruas
Daun salam: 2 lembar
Daun jeruk: 2 lembar
Kaldu ayam bubuk: 1 sdt
Daun pandan: 1 lembar
Garam: secukupnya
Cabe rawit, goreng sebentar: secukupnya
Pete, goreng sebentar: secukupnya
Bawang merah, iris tipis: 4 butir
Bawang putih, iris tipis: 2 siung
Cabe merah besar, iris serong: 1 buah
Ikan tongkol: 1 ekor
Air jeruk nipis: secukupnya
Sereh, memarkan: 2 batang
Daun jeruk: 5 lembar
Daun kunyit, iris halus: 2 lembar
Daun pandan, ikat simpul: 1 lembar
Kemangi petik: 1 rantang
Daun bawang, iris: 2 batang
Bawang merah: 20 butir
Bawang putih: 8 siung
Cabe keriting merah: 20 buah
Cabe rawit merah: 25 buah
Kunyit: 1 ruas
Jahe: 1 ruas
Garam: secukupnya
Gula: secukupnya
Langkah Membuat Nasi Bakar Ikan Tongkol :
Nasi liwet: Cuci bersih beras, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, daun pandan, cabe rawit,sebagian teri nasi, garam, dan kaldu bubuk, sisihkan dahulu.
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi. Masukkan cabe merah iris, aduk sebentar.
Tuang tumisan bumbu ke atas beras, tambahkan air mendidih. Aduk rata. Masak dengan rice cooker hingga matang.
Setelah nasi matang buka tutup rice cooker, aduk nasi, taburi sisa teri nasi, cabe rawit dan pete goreng. Sisihkan terlebih dahulu.
Isian ikan tongkol: Bersihan ikan tongkol, lalu beri garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 10-15 menit, kemudian kukus ikan sampai matang. Sisihkan dan biarkan panasnya hilang. Lalu, suwir-suwir daging ikan. Sisihkan
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe merah, cabe rawit merah, kunyit, dan jahe. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masukan semua bumbu daun kecuali kemangi. Tumis sebentar lagi sampai wangi. Koreksi rasa bumbu.
Masukkan ikan tongkol, aduk rata sampai bumbu meresap.
Sebelum diangkat, masukkan kemangi dan aduk sebentar. Sisihkan.
Penyelesaian: Tata 1/2 centong nasi liwet letakkan diatas selembar daun pisang. Ambil 3 sdm bahan isian kemudian gulung daun pisang seperti bentuk lontong. Bakar diatas pan yang sudah dipanaskan sampai daun kecoklatan. Sajikan dengan lalapan.
nasi,mie,pasta
nasi
,
nasi bakar
,
nasi bakar ikan
,
nasi bakar ikan tongkol
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":15483014,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_15483014","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Nasi Bakmoy
Nasi Bogana
Nasi Godog
Nasi Lemak
Nasi Lengko
Nasi Gila
Nasi Tepeng
Nasi Rempah