Resep Nasi Bakar Tuna Pedas

Resep Nasi Bakar Tuna Pedas, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Nasi bakar memang enak bila disandingkan dengan apa saja. Salah satunya adalah tumis tuna pedas. Aroma harum daun pisang berpadu rasa tuna yang pedas gurih bikin ingin nambah. Bikinnya gampang banget, lho

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi

Bahan Membuat Nasi Bakar Tuna Pedas :

Beras: 2 cup
Santan instan: 65 ml
Sereh, geprek: 1 batang
Daun salam: 1 lembar
Daun jeruk: 2 lembar
Garam: secukupnya
Air: secukupnya
Ikan tuna: 250 gram
Daun salam: 4 lembar
Bawang putih cincang: 2 siung
Sereh: 2 batang
Daun jeruk: 2 lembar
Garam: secukupnya
Bawang merah: 5 siung
Bawang putih: 2 siung
Cabe rawit: 7 buah
Cabe keriting: 7 buah
Garam: secukupnya
Gula: secukupnya
Kaldu bubuk: secukupnya
Daun pisang: secukupnya
Daun kemangi: secukupnya
Tusuk gigi: secukupnya

Langkah Membuat Nasi Bakar Tuna Pedas :

1. Masukan beras yang telah dicuci ke dalam panci.
2. Masukkan air, garam, santan, sereh, daun salam, daun jeruk. Masak nasi hingga matang sempurna.
1. Rebus ikan tuna dengan air secukupnya. Masukan 2 lembar daun salam, 1 batang sereh, bawang putih cincang, dan garam.
2. Setelah matang, goreng sesaat. Lalu, suwir daging ikan.
3. Haluskan bahan bumbu halus.
4. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, 1 batang sereh, 2 lembar daun salam, dan 2 lembar daun jeruk, gula garam kaldu bubuk. Tumis hingga matang.
5. Masukkan ikan tuna suwir, aduk hingga rata.
1. Tata nasi, daun kemangi, ikan tuna. Lipat daun dan sematkan tusuk gigi. Lakukan hingga habis.
2. Bakar dengan teflon.
1. Bakar daun pisang sebentar agak layu dan mudah dibentuk.
2. Gunakan grilling pan yang dilapisi bahan teflon anti lengket, seperti Maxim Teflon Square Grill 28cm with lips (Lihat di Lazada DISKON). Tidak hanya aman digunakan karena terbuat dari bahan bebas PFOA, ukuran Maxim Teflon Square Grill juga sangat pas untuk kompor apapun. Jadi, anda bisa membakar nasi dengan panas yang lebih merata dan lebih nyaman.