Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Nasi Bebek
Kebanyakan semua orang suka
Nasi Bebek
karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep
Nasi Bebek
ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.
Sajian bebek biasanya selalu disantap bersama nasi putih, lalapan, dan sambal spesial. Mungkin karena itulah, nasi bebek jadi kuliner khas Madura. Tak perlu lagi beli di luar rumah, anda bisa masak sendiri dengan resep mudah berikut.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 4 Porsi
Bahan Membuat Nasi Bebek :
Bebek, potong jadi 4 bagian: 1 ekor
Serai, ambil bagian putihnya lalu memarkan: 4 batang
Daun salam: 2 lembar
Daun jeruk, buang tulangnya: 6 lembar
Garam: 2 sdt
Gula merah, iris halus: 2 sdt
Air asam: 2 sdm
Air: 750 ml
Minyak goreng: secukupnya
Bawang putih: 6 siung
Bawang merah: 8 butir
Kemiri, sangrai: 6 butir
Jahe: 3 cm
Lengkuas: 3 cm
Kunyit, bakar: 3 cm
Ketumbar: 2 sdt
Jintan: 2 sdt
Langkah Membuat Nasi Bebek :
Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
Tuangkan air dan air asam, serta masukkan garam dan gula. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
Masukkan bebek lalu aduk rata. Kecilkan apinya dan masak hingga bebek empuk serta matang. Angkat.
Panaskan banyak minyak. Goreng bebek dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Kuah Kuning: Masak kembali sisa bumbu rebusan bebek hingga mengental. Buang ampasnya dan sisihkan.
Sajikan bebek goreng bersama nasi putih dan siraman kuah kuning.
Agar tidak bau amis, rebus bebek terlebih dahulu tanpa bumbu rempah hingga mendidih, lalu buang air rebusannya. Baru kemudian masuk ke proses perebusan bersama bumbu-bumbu lainnya.
ayam,daging,nasi,mie,pasta
nasi
,
nasi bebek
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14903346,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14903346","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Nasi Bakmoy
Nasi Bogana
Nasi Godog
Nasi Lemak
Nasi Lengko
Nasi Gila
Nasi Tepeng
Nasi Rempah