Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Nasi Briyani Ayam
Sajikan
Nasi Briyani Ayam
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Nasi Briyani Ayam
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Nasi briyani merupakan sajian khas Timur Tengah yang populer dan digemari banyak orang. Cocok sekali untuk makan bersama dalam porsi besar. Nasi kaya rempah ini biasa disajikan dengan daging kambing atau ayam.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 4 Porsi
Bahan Membuat Nasi Briyani Ayam :
Beras basmati: 500 gram
Paha ayam: 4 buah
Jeruk nipis: 1 buah
Susu cair: 500 ml
Air (dibagi menjadi 2 masing-masing 500 ml): 1 liter
Bawang bombay, iris: 1 buah
Bawang putih, cincang halus: 5 buah
Tomat ukuran besar, potong dadu: 1 buah
Jahe, geprek: 3 cm
Serai, geprek: 2 batang
Bubuk kari: 2 sdm
Cabe bubuk: 2 sdm
Yoghurt: 3 sdm
Cabe ijo besar, belah 2: 4 buah
Garam: 1 sdm
Kaldu ayam / jamur: 1/2 sdt
Minyak samin / butter: 3 sdm
Kayu manis: 2 buah
Cengkeh: 10 buah
Kapulaga: 10 buah
Bunga lawang: 5 buah
Acar timun dan wortel: secukupnya
Cabe rawit: secukupnya
Kare ayam: secukupnya
Langkah Membuat Nasi Briyani Ayam :
Cuci bersih beras basmati, lalu rendam selama 20 menit.
Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit, lalu cuci bersih kembali. Sisihkan.
Lelehkan minyak samin atau butter, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Masak hingga harum.
Tambahkan potongan tomat, jahe, serai, bubuk kari, cabe bubuk, kunyit bubuk dan rempah rempah. Masak hingga harum dan tercampur rata.
Tuang susu cair, yoghurt dan 500ml air. Aduk rata, lalu masukkan paha ayam. Masak hingga air menyusut setengahnya.
Matikan api, masukkan beras basmati, garam dan kaldu ayam, lalu aduk rata. Pindahkan ke rice cooker beserta ayamnya, lalu tambahkan air 500 ml dan cabe hijau yang sudah dibelah. Tekan tombol cook.
Setelah tombol berubah ke posisi warm, langsung aduk nasi sampai kebawah agar tidak gosong.
Untuk ayam, bisa dimakan begitu saja, dipanggang atau di oven.
Sajikan nasi briyani diatas piring dengan tambahan paha ayam, acar, kare ayam atau kerupuk.
1. Untuk takaran air bisa diganti dengan susu cair semua.
2. Nasi bisa juga dikukus selain masak di rice cooker.
ayam,daging,nasi,mie,pasta
nasi
,
nasi briyani
,
nasi briyani ayam
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14839200,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14839200","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Nasi Bakmoy
Nasi Bogana
Nasi Godog
Nasi Lemak
Nasi Lengko
Nasi Gila
Nasi Tepeng
Nasi Rempah