Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih
Resep
Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih
, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.
salah satu hidangan panas dari festival jajanan bango 2013 adalah nasi goreng kambing kebon sirih. tempat usaha yang didirikan oleh h. nein pada tahun 1958 ini, mampu menjadi nasi goreng favorit warga jakarta. nasi goreng kambing ini dibuat dengan bumbu dan daging kambing pilihan dengan proses memasak yang merupakan warisan keluarga. rahasia dari nasi goreng kambing kebon sirih adalah bumbunya yang khas, yaitu bahan rempah pilihan terbaik yang terdiri dari kapulaga, kunyit, sereh, lada, dan minyak samin. bumbu rahasia ini dibuat terpusat, sehingga memberikan rasa nikmat khas indonesia. sejak berdiri hingga sekarang, nasi goreng kambing kebon sirih ini tidak pernah sepi pembeli hingga telah membuka beberapa cabang di jakarta, dengan tidak menurunkan kualitas dari masakannya. mulai dari dedikasinya untuk menjaga kualitas dari resep warisannya sampai kesepenuhhatian dalam menyajikan hidangan terbaik, nasi goreng kambing kebon sirih patut mendapatkan predikat legenda kuliner nusantara.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 4 orang Porsi
Waktu Memasak : 40 Menit
Bahan Membuat Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih :
Bahan-bahan:
300 gr Daging kambing, diiris tipis atau dipotong kotak-kotak kecil ( sesuai selera )
450 gr Nasi matang ( sebaiknya nasi yang dimasak sehari sebelumnya )
100 gr Minyak samin
100 ml Kaldu kambing ( bila tidak ada, gunakan air matang )
2 cm Kayu manis
1 lembar Daun bay ( semacam daun salam )
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 biji cabe merah
2 biji cabe rawit merah
¼ sdt kunyit bubuk
¼ sdt jintan bubuk
2 biji cengkeh, dihaluskan
2 biji kapulaga, dihaluskan
Kecap Manis Bango, secukupnya
garam, secukupnya
Langkah Membuat Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih :
Cara membuat :
Panaskan minyak samin di dalam wajan, masukkan kayu manis, daun bay, dan bumbu halus lalu tumis ingga harum. Tambahkan daging kambing ke dalamnya, kemudian aduk-aduk hingga bumbu merata.
Tambahkan kaldu kambing, biarkan mendidih hingga daging kambing matang dan kaldu agak mengental.
Masukkan nasi dan kecap Bango serta garam ke dalamnya, aduk-aduk hingga tercampur merata dan nasi agak mengering.
Siap disajikan dengan acar dan emping/kerupuk.
resep nasi goreng kambing ala kebon sirih,nasi goreng kambing ala kebon sirih,fjb ,fjb ,bawang putih,bawang merah,daging kambing,nasi matang,minyak samin,kaldu kambing,kayu manis,daun bay,cabe merah,cabe rawit merah,kunyit bubuk,jintan bubuk,cengkeh,kapulaga,kecap manis bango,garam
nasi
,
nasi goreng
,
nasi goreng kambing
,
nasi goreng kambing ala
,
nasi goreng kambing ala kebon
,
nasi goreng kambing ala kebon sirih
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":21795597,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_21795597","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Nasi Bakmoy
Nasi Bogana
Nasi Godog
Nasi Lemak
Nasi Lengko
Nasi Gila
Nasi Tepeng
Nasi Rempah