Name: Resep Nasi Goreng Mawut (mixed Fried Rice And Noodles)
Total time: 0:55:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 300 gr nasi putih 100 gr putih telur ( direbus selama 5 menit ) 50 gr sosis sapi ( potong 1 cm ) 3 pcs bakso sapi ( potong 1 cm ) 50 gr paha ayam ( potong 1 cm ) 2 butir telur ayam ( kocok lepas ) 10 gr bawang goreng 50 gr sawi ijo ( potong sepanjang 5 cm ) 50 gr kol putih ( slice 1 cm ) Bumbu Halus : 20 gr bawang putih 30 gr bawang merah 50 gr cabe merah besar 10 gr ebi 3 gr terasi 9 gr kemiri 10 gr cabe rawit merah 20 gr kecap ikan 30 gr minyak goreng Seasoning : 8 gr garam 3 gr gula 8 gr kaldu ayam bubuk 3 gr MSG ( optional ) 40 gr kecap manis

Resep Nasi Goreng Mawut (mixed Fried Rice And Noodles)

Resep Nasi Goreng Mawut (mixed Fried Rice And Noodles), kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

anda penggemar nasi dan mie bingung ketika harus memlih diantara keduanya, maka nasi goreng mawut adalah pilihan yang tepat. sajian nasi goreng yang dikenal juga sebagai nasi goreng magelangan. disebut nasi goreng mawut karena makanan ini merupakan gabungan antara nasi goreng dengan mie goreng, sehingga pada penyajiannya terlihat awut awutan (bahasa jawa) atau berantakan. walaupun terlihat berantakan namun rasanya yang sedap dan nikmat apalagi dalam porsi yg akan membuat anda kenyang maka menu ini menjadi favorit tidak hanya di magelang tapi di luar daerah magelang juga. mari cobalah resep nasi goreng mawut ini dengan bahan dan bumbu yang sangat mudah di coba di rumah.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:55:0

Bahan Membuat Nasi Goreng Mawut (mixed Fried Rice And Noodles) :

300 gr nasi putih
100 gr putih telur ( direbus selama 5 menit )
50 gr sosis sapi ( potong 1 cm )
3 pcs bakso sapi ( potong 1 cm )
50 gr paha ayam ( potong 1 cm )
2 butir telur ayam ( kocok lepas )
10 gr bawang goreng
50 gr sawi ijo ( potong sepanjang 5 cm )
50 gr kol putih ( slice 1 cm )

Bumbu Halus :
20 gr bawang putih
30 gr bawang merah
50 gr cabe merah besar
10 gr ebi
3 gr terasi
9 gr kemiri
10 gr cabe rawit merah
20 gr kecap ikan
30 gr minyak goreng

Seasoning :
8 gr garam
3 gr gula
8 gr kaldu ayam bubuk
3 gr MSG ( optional )
40 gr kecap manis

Langkah Membuat Nasi Goreng Mawut (mixed Fried Rice And Noodles) :

Membuat Nasi Goreng Mawut.
Saute bahan : Bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, ebi, terasi, kemiri dan cabe rawit merah sampai matang.

Haluskan bahan yang sudah di sauté lalu tumis bumbu dengan api sedang dan tambahkan kecap ikan sampai bumbu matang atau sampai mengeluarkan minyak, bumbu wangi dan tidak langu biasa bumbu akan berwarna lebih gelap.

Pinggirkan bumbu di samping permukaan wajan lalu masukan telur ayam yang sudah dikocok lepas biarkan telur matang lalu aduk aduk telur bersama bumbu.

Masukan paha ayam, bakso dan sausage lalu aduk – aduk dan tumis hingga ayam matang.

Setelah ayam matang masukan nasi putih dan tambahkan seasoning : Garam, gula, kaldu ayam bubuk, MSG ( optional ) dan kecap manis lalu aduk aduk hingga rata setelah bumbu merata dengan nasi.

Masukan mie telur, kol dan sawi ijo lalu masak dan aduk kembali dengan api besar sampai bumbu tercampur rata lalu angkat dan sisihkan.