Name: Resep Nasi Goreng Rawon
Total time: 1:30:0
Yield: serves 2-4 people
Ingredients: 500 gr Nasi Putih 300 gr Daging Sapi Emping / Kerupuk Secukupnya Bumbu Halus 1 5 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 3 butir Kemiri 1 sdt jinten 1 ruas jari Jahe 1 ruas jari Kunyit 1 sdt Lada Putih 1 ½ sdt Ketumbar 2 buah Cabe Merah Besar Bahan Halus 2 70 gr Kluwek Rempah 2 batang Sereh (geprek ikat menyimpul) 5 lembar Daun jeruk 2 ruas jari Lengkuas (geprek) Seasoning Nasi Goreng ; 3 sdt Kaldu Bubuk ½ sdt Lada Putih Bubuk 1 sdt Gula Pasir ½ sdt Garam Condiment : 5 siung Bawang Merah (slice tipis) 1 batang Daun Bawang (slice tipis) 30 gr Kecambah 2 butir Telur Asin (optional)

Resep Nasi Goreng Rawon

Kebanyakan semua orang suka Nasi Goreng Rawon karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Nasi Goreng Rawon ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

siapa sih yang tak suka dengan nasi goreng sajian klasik senusantara, pas untuk sarapan, makan siang atau saat malam sudah larut. ini adalah resep gabungan dengan rawon, sup daging hitam khas jawa timur yang terbuat dari keluak. dengan aroma dan citarasa kemiri, jahe, kunyit dan ketumbar, fusion ini pasti menghasilkan hidangan yang menggugah selera. jangan lupa untuk masak kluwaknya hingga matang untuk menghilangkan rasa pahit.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : serves 2-4 people Porsi
Waktu Memasak : 1:30:0

Bahan Membuat Nasi Goreng Rawon :

500 gr Nasi Putih
300 gr Daging Sapi
Emping / Kerupuk Secukupnya

Bumbu Halus 1
5 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
3 butir Kemiri
1 sdt jinten
1 ruas jari Jahe
1 ruas jari Kunyit
1 sdt Lada Putih
1 ½ sdt Ketumbar
2 buah Cabe Merah Besar

Bahan Halus 2
70 gr Kluwek

Rempah
2 batang Sereh (geprek ikat menyimpul)
5 lembar Daun jeruk
2 ruas jari Lengkuas (geprek)

Seasoning Nasi Goreng ;
3 sdt Kaldu Bubuk
½ sdt Lada Putih Bubuk
1 sdt Gula Pasir
½ sdt Garam
Condiment :
5 siung Bawang Merah (slice tipis)
1 batang Daun Bawang (slice tipis)
30 gr Kecambah
2 butir Telur Asin (optional)

Langkah Membuat Nasi Goreng Rawon :

Bumbu Rawon.
Haluskan bahan 2 terlebih dahulu, setelah halus siapkan wajan dan minyak secukupnya, panaskan lalu masukan rempah dan tumis sampai matang atau sampai minyaknya keluar, lalu blender halus semua bahan 1 masukan ke dalam bumbu tumisan dan tumis kembali sampai matang setelah matang angkat dan sisihkan.
Pembuatan nasi goreng.
Siapkan bahan Condiment, pertama siapkan wajan ukuran sedang dan minyak goreng secukupnya dan panaskan, lalu masukan bawang merah slice terlebih dahulu, tumis hingga harum, setelah harum masukan daging sapi yang di potong tadi tumis kembali hingga daging matang lalu tambahkan 2 – 3 sdm bumbu rawon aduk – aduk hingga rata.

Setelah rata masukan nasi dan aduk kembali sampai rata setelah rata kecilkan api masukan semua bahan seasoning aduk lagi hingga rata, setelah rata tambahkan bahan condiment lainnya aduk kembali dan besarkan api kompor, aduk - aduk hingga rata sampai matang, setelah matang angkat dan sisihkan

salted egg, medium, vegetables, beef, garlic, rice, above mins, chilli, indonesian
nasi, nasi goreng, nasi goreng rawon