Name: Resep Nasi Jamblang Khas Cirebon
Total time: 01:00:00
Yield: 4
Ingredients: 4 porsi nasi putih; 4 tusuk satai usus siap saji; 4 potong tempe goreng siap saji; 4 potong semur tahu siap saji; 300 g cumi, cuci bersih, potong-potong; 100 ml air; ½ sdt garam; 1 sdt; 1 sdm; 3 sdm minyak, untuk menumis; 7 buah cabai rawit merah, iris serong; 2 buah cabai hijau besar, iris serong; 5 siung bawang putih, iris tipis; 6 butir bawang merah, iris tipis; 2 cm jahe, memarkan; 2 cm lengkuas, memarkan; 2 batang serai, memarkan; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 200 g cabai merah besar, iris tipis, seduh air pana; 2 sdm minyak, untuk menumis; 10 buah cabai rawit merah, haluskan; 12 butir bawang merah, iris tipis; 5 siung bawang putih, iris tipis; 2 lembar daun salam; 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan; 4 cm lengkuas, memarkan; 100 g daging sapi has luar, potong dadu kecil; 60 ml air; 1 sdt garam

Resep Nasi Jamblang Khas Cirebon

Membuat Nasi Jamblang Khas Cirebon dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Nasi jamblang khas Cirebon adalah nasi dibungkus daun jati yang disandingkan dengan beragam lauk, termasuk blakutak cumi. Berikut resepnya

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Nasi Jamblang Khas Cirebon :

4 porsi nasi putih
4 tusuk satai usus siap saji
4 potong tempe goreng siap saji
4 potong semur tahu siap saji
300 g cumi, cuci bersih, potong-potong
100 ml air
½ sdt garam
1 sdt
1 sdm
3 sdm minyak, untuk menumis
7 buah cabai rawit merah, iris serong
2 buah cabai hijau besar, iris serong
5 siung bawang putih, iris tipis
6 butir bawang merah, iris tipis
2 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
200 g cabai merah besar, iris tipis, seduh air pana
2 sdm minyak, untuk menumis
10 buah cabai rawit merah, haluskan
12 butir bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
4 cm lengkuas, memarkan
100 g daging sapi has luar, potong dadu kecil
60 ml air
1 sdt garam
½ sdt
1.5 sdt gula pasir

Langkah Membuat Nasi Jamblang Khas Cirebon :

Sambal iris: Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan daging, tumis hingga berubah warna. Tambahkan air, garam, gula, dan Royco Kaldu Sapi, masak hingga daging matang. Masukkan cabai merah iris dan cabai rawit merah. Aduk hingga cabai layu. Angkat.
Blakutak cumi: Panaskan minyak, tumis semua bahan bumbu cumi hingga harum. Masukkan cumi, garam, dan Royco Kaldu Ayam, dan Bango Kecap Manis, aduk. Masak hingga tinta hitamnya keluar. Angkat.
Sajikan nasi bersama satai usus, tempe, tahu, blakutak cumi, dan sambal iris.

sarapan,
nasi, nasi jamblang, nasi jamblang khas, nasi jamblang khas cirebon