Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Nasi Pindang Semarang
Resep
Nasi Pindang Semarang
, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.
lain lagi kisah legenda kuliner asal semarang, yaitu nasi pindang pak ndut. nama usaha yang sungguh unik, terinspirasi dari nama panggilan pendirinya yang memang bertubuh besar. saat memulai usahanya 35 tahun yang lalu, mereka mengalami masa masa sulit, sehingga harus menjual berbagai perlengkapan rumah untuk menutup kerugian. namun, dengan tekad memberi sangu untuk anak, pak ndut terus berjuang mempertahankan warungnya. setelah 10 tahun akhirnya usahanya mulai memiliki pelanggan tetap sampai sekarang. ibu musyrifah, istri mendiang pak ndut berbagi cerita, menu andalan kami adalah nasi pindang, dimana nasi dan daging disajikan dengan kuah pindang dan daun so, resepnya saya dapat dari mertua. saya dan suami mencoba coba untuk memanfaatkan resep tersebut untuk membuka warung, ternyata banyak yang suka. di tengah duka kehilangan suami tercinta tujuh bulan yang lalu, ibu musyrifah tetap semangat dan optimis bahwa usahanya dapat terus maju berkat dukungan pelanggan setia yang setiap hari membanjiri warungnya.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 0 orang Porsi
Waktu Memasak : 0 Menit
Bahan Membuat Nasi Pindang Semarang :
500 gr Daging sapi ( bagian sandung lamur ), dipotong kotak-kotak 2- 2 ½ cm
2 ltr Air matang
Bumbu di dihaluskan:
35 gr Bawang merah masih ada kulit, dibakar, dikupas
15 gr Bawang putih
4 cm Kunyit
1 sdt Ketumbar sangrai
½ sdt Terasi Sidoardjo
4 buah Kluwek, yang tua dan isinya berwarna hitam mengkilat
Bumbu tambahan:
2 lbr Daun salam
3 Batang Daun serai, diigeprak bagian putihnya
7 lbr Daun jeruk
2 sdm Kecap manis Bango
Garam, secukupnya
1 sdt Gula merah
5 gr Air asam jawa
100 gr Daun melinjo
4 sdm Minyak goreng, untuk menumis
Makanan pendamping:
Telur rebus, tahu bacem dan tempe bacem, rempeyek
Langkah Membuat Nasi Pindang Semarang :
Didalam wajan panaskan minyak, kemudian masukkan daun serai, daun salam dan daun jeruk, aduk sebentar, kemudian masukkan bumbu-bumbu halus, tumis hingga harum.
Masukkan potongan daging, kemudian aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata.
Tambahkan air matang, biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan tutup panci. Masak hingga daging empuk.
Tambahkan garam , gula merah, air asam jawa dan kecap manis Bango, aduk-aduk hingga bumbu meresap.
Masukkan daun melinjo dan masak hingga daun melinjo matang, angkat dari api, siap disajikan.
Sajikan didalam mangkuk dengan ditaburi bawang goreng dan disajikan dengan nasi putih panas dilengkapi dengan telur rebus, tahu dan tempe bacem serta rempeyek.
resep nasi pindang semarang,nasi pindang semarang,daun melinjo,asam jawa,gula merah,garam,kecap manis bango,daun jeruk,daun serai,daun salam,kluwek,terasi,ketumbar,kunyit,bawang putih,bawang merah,daging sapi,daun salam,fjb ,resep,nasi pindang semarang
nasi
,
nasi pindang
,
nasi pindang semarang
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":15001381,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_15001381","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Nasi Bakmoy
Nasi Bogana
Nasi Godog
Nasi Lemak
Nasi Lengko
Nasi Gila
Nasi Tepeng
Nasi Rempah