Name: Resep Oncom Leunca (sauteed Oncom With Leunca)
Total time: 0:45:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 200 gr oncom 50 gr leunca 30 gr daun kemangi 30 gr bawang merah 15 gr bawang putih 50 gr cabe merah keriting 20 gr cabe rawit merah 20 gr kencur Seasoning : 3 gr garam 10 gr gula pasir 8 gr kaldu ayam bubuk 15 gr saus tiram 30 ml minyak goreng

Resep Oncom Leunca (sauteed Oncom With Leunca)

Resep Oncom Leunca (sauteed Oncom With Leunca), kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

salah satu jenis masakan dari bahan dasar oncom yang digemari adalah oncom leunca, oncom yang terbuat dari bungkil tahu yaitu kedelai yang telah diambil proteinnya. meski demikian kandungan gizi untuk bahan pembuatan oncom masih sangat tinggi. oncom leunca merupakan jenis makanan yang dimasak dengan cara ditumis dengan biji leunca. nikmati bersama nasi putih hangat dan sambal ulek, makan siang atau makan malam anda terasa lengkap sudah.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:45:0

Bahan Membuat Oncom Leunca (sauteed Oncom With Leunca) :

200 gr oncom
50 gr leunca
30 gr daun kemangi

30 gr bawang merah
15 gr bawang putih
50 gr cabe merah keriting
20 gr cabe rawit merah
20 gr kencur

Seasoning :
3 gr garam
10 gr gula pasir
8 gr kaldu ayam bubuk
15 gr saus tiram
30 ml minyak goreng

Langkah Membuat Oncom Leunca (sauteed Oncom With Leunca) :

Membuat Oncom Leunca.
Hancurkan oncom menggunakan tangan tapi jangan terlalu halus lalu sisihkan.

Ulek kasar bahan : Bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah dan kencur.

Tumis bumbu sampai wangi dan matang menggunakan api sedang atau dimasak selama 10 – 15 menit.

Tambahkan seasoning : garam, gula, saus tiram dan kaldu ayam bubuk lalu aduk – aduk hingga rata, masukan leunca dan oncom sambil terus di aduk – aduk hingga rata dan masak 15 menit, setelah matang tambahkan kemangi dan aduk kembali hingga kemangi tercampur rata dan layu lalu angkat dan sisihkan.