Name: Resep Pepes Oncom
Total time: 0:45:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 200 gr oncom 50 gr leunca 30 gr bawang merah 15 gr bawang putih 50 gr cabe merah keriting 20 gr cabe rawit merah 20 gr kencur 30 gr daun kemangi 3 gr garam 10 gr gula pasir 8 gr kaldu ayam bubuk 15 gr Saus Tiram 2 lembar daun pisang 20 ml minyak goreng

Resep Pepes Oncom

Membuat Pepes Oncom dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

pepes oncom merupakan sajian khas jawa barat, termasuk sebagai makanan yang sedap yang mudah dibuat. oncom itu sendiri merupakan produk hasil proses fermentasi alami dari bungkil kacang kedelai yang kaya gizi, harga yang murah serta mudah ditemukan menjadikan oncom sebagai bahan masakan yang digemari. selamat mencoba.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:45:0

Bahan Membuat Pepes Oncom :

200 gr oncom
50 gr leunca
30 gr bawang merah
15 gr bawang putih
50 gr cabe merah keriting
20 gr cabe rawit merah
20 gr kencur
30 gr daun kemangi
3 gr garam
10 gr gula pasir
8 gr kaldu ayam bubuk
15 gr Saus Tiram
2 lembar daun pisang
20 ml minyak goreng

Langkah Membuat Pepes Oncom :

Membuat Pepes Oncom.
Hancurkan oncom menggunakan tangan tapi jangan terlalu halus lalu sisihkan.

Ulek kasar bahan : Bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah dan kencur.

Tumis bumbu sampai wangi dan matang menggunakan api sedang atau dimasak selama 10 – 15 menit.

Tambahkan seasoning : garam, gula, saus tiram dan kaldu ayam bubuk lalu aduk – aduk hingga rata, masukan leunca dan oncom sambil terus diaduk – aduk hingga rata dan masak 15 menit setelah matang tambahkan kemangi dan aduk kembali hingga kemangi tercampur rata dan kemangi layu. Angkat dan sisihkan dan bagi menjadi 2 porsi.

soybean, vegan, easy, galangal, indonesian, vegetarian
pepes, pepes oncom