Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Lontong Oncom
 Sajikan Lontong Oncom yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Lontong Oncom dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

 Gurihnya Lontong Oncom dengan daun kemangi ini cocok dijadikan sarapan atau camilan untuk keluarga. Yuk, coba bikin di rumah

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 6 Porsi
 Waktu Memasak : 02:00:00

Bahan Membuat Lontong Oncom :

  1. 250 g beras, cuci bersih, rendam selama 1 jam
  2. 250 ml santan kental
  3. 500 ml susu rendah lemak
  4. 1 sdt garam
  5. ½ sdt
  6. 1 lembar daun salam
  7. 1 daun pisang, untuk membungkus
  8. 1 tusuk gigi
  9. 200 g oncom, haluskan
  10. 2 cm lengkuas, memarkan
  11. 150 ml santan kental
  12. 2 lembar daun salam
  13. 1 sdt
  14. 50 g daun kemangi
  15. 3 sdm minyak, untuk menumis
  16. 7 butir bawang merah
  17. 2 siung bawang putih
  18. 5 buah cabai merah
  19. 5 cm kencur
  20. ½ sdt garam
  21. ½ sdt gula pasir

Langkah Membuat Lontong Oncom :

  1. Aron beras bersama susu rendah lemak, santan, daun salam, garam, dan Royco Kaldu Ayam. Masak di atas api sedang hingga santan dan susu terserap habis. Angkat.
  2. Kukus nasi dalam dandang panas hingga matang. Angkat. Sisihkan.
  3. Tumis oncom: Panaskan 1 sdm minyak, masak oncom selama 5 menit atau hingga aroma langunya menghilang. Angkat. Sisihkan oncom. Panaskan sisa minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Tuang santan dan Royco Kaldu Ayam, masak hingga santan hampir terserap habis. Tambahkan daun kemangi, aduk. Masak hingga daun kemangi layu. Angkat. Sisihkan.
  4. Lontong oncom: Ambil selembar daun pisang, letakkan 3-4 sdm nasi ke atasnya. Sendokkan 1 sdm tumis oncom ke bagian tengahnya. Gulung dan bungkus membentuk silinder sambil dipadatkan. Sematkan dengan tusuk gigi di kedua sisi ujungnya. Ulangi proses serupa pada sisa bahan.
  5. Kukus lontong oncom dalam dandang panas hingga matang selama 30 menit. Angkat. Sajikan.

 sarapan,
lontong, lontong oncom

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Lontong Oncom


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!