Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Paru Goreng
 Sajikan Paru Goreng yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Paru Goreng dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

 Paru goreng adalah olahan simpel namun lezat tak terkira. Apalagi dibarengi dengan serundeng kelapa gurih yang berlimpah. Cek resepnya di sini.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 6 Porsi

Bahan Membuat Paru Goreng :

  1. Paru sapi, iris tipis: 500 gram
  2. Jeruk nipis, ambil air persannya: 1 butir
  3. Bawang putih: 4 siung
  4. Bawang merah: 5 butir
  5. Kunyit: 2 cm
  6. Lengkuas: 50 gram
  7. Ketumbar, sangrai lalu haluskan: 2 sdt
  8. Garam: 1/2 sdt
  9. Santan : 1 liter
  10. Kelapa, parut kasar: 200 gram
  11. Daun salam: 2 lembar
  12. Daun jeruk, buang tulang daunnya: 2 lembar
  13. Serai, memarkan: 1 batang
  14. Garam: 2 sdt
  15. Gula pasir: 1 sdt
  16. Minyak goreng: secukupnya

Langkah Membuat Paru Goreng :

  1. Cuci bersih paru lalu kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Cuci kembali hingga bersih. Sisihkan.
  2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
  3. Masukkan paru. Aduk rata.
  4. Tuang santan dan masukkan kelapa parut. Aduk rata.
  5. Bumbui dengan garam dan gula. Aduk rata lalu masak dengan api kecil sampai santan habis menyusut dan paru empuk. Matikan api.
  6. Panaskan minyak. Goreng paru sebentar saja. Angkat dan tiriskan.
  7. Siap disajikan.
  8. 1. Pilih paru sapi bagian yang tidak ada uratnya agar lebih empuk ketika dimasak.
    2. Agar hemat waktu, paru sapi juga bisa direbus bersama bumbu menggunakan panci presto.

 ayam,daging
paru, paru goreng

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Paru Goreng


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!