Name: Resep Pentol Setan (chilli Meatballs)
Total time: 1:10:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: Pentol Aci : 125 gr tepung tapioka 125 gr tepung terigu 2 gr lada putih bubuk 7 gr daun bawang, iris tipis 5 gr kaldu ayam bubuk 3 gr garam 150 ml air panas Bumbu Halus & Seasoning : 200 gr cabe merah besar 200 gr cabe rawit merah 100 gr tomat merah 10 gr jahe 35 gr bawang merah 30 gr bawang putih 15 gr kemiri 5 lembar daun jeruk 40 gr gula merah 5 gr garam 25 gr kaldu ayam bubur 4 gr MSG 200 ml air 2 ltr air es

Resep Pentol Setan (chilli Meatballs)

Kebanyakan semua orang suka Pentol Setan (chilli Meatballs) karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Pentol Setan (chilli Meatballs) ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

pentol setan adalah varian lain dari makanan pentol yang merupakan salah satu jenis jajanan yang banyak ditemukan di jawa timur di kota surabaya dan sidoarjo ditambah nama yang unik yaitu setan sebagai penanda bahwa hidangan ini sangat pedas, cocok bagi anda penggemar kuliner pedas atau extra pedas. para pedagang pentol biasanya menjualnya dengan menggunakan gerobak, motor, atau sepeda dan sangat diminati oleh masyarakat dan kebanyakan anak sekolah karena harga yang terjangkau

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 1:10:0

Bahan Membuat Pentol Setan (chilli Meatballs) :

Pentol Aci :
125 gr tepung tapioka
125 gr tepung terigu
2 gr lada putih bubuk
7 gr daun bawang, iris tipis
5 gr kaldu ayam bubuk
3 gr garam
150 ml air panas

Bumbu Halus & Seasoning :
200 gr cabe merah besar
200 gr cabe rawit merah
100 gr tomat merah
10 gr jahe
35 gr bawang merah
30 gr bawang putih
15 gr kemiri
5 lembar daun jeruk
40 gr gula merah
5 gr garam
25 gr kaldu ayam bubur
4 gr MSG
200 ml air
2 ltr air es

Langkah Membuat Pentol Setan (chilli Meatballs) :

Membuat pentol.
Siapkan semua bahan : Tepung tapioka, tepung terigu, lada putih bubuk, daun bawang, kaldu ayam bubuk dan garam lalu siram dengan air panas secara perlahan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, setelah selesai di tuang dan uleni sampai kalis lalu bagi menjadi 2 bagian.

Untuk membuat pentol aci timbang bahan sebanyak 10 gr lalu bentuk bulat adonan sampai habis. Rebus pentol aci sampai mengambang lalu sisihkan
Membuat Pentol Setan.
Haluskan Bahan : Cabe merah besar, cabe rawit mera, tomat merah, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan gula merah.

Tumis bumbu halus sampai matang atau berwarna lebih merah dan mengeluarkan minyak lalu tambahkan seasonings : Garam, kaldu ayam bubuk, MSG lalu aduk - aduk sampai bumbu merata lalu tambahkan air.

Setelah Bumbu Merata Lalu masukan pentol aci sambil diaduk – aduk hingga merata sampai air kering dan bumbu meresap lalu matikan kompor