Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Rajungan Asam Manis
Kebanyakan semua orang suka
Rajungan Asam Manis
karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep
Rajungan Asam Manis
ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.
Olahan rajungan apa yang bisa dinikmati semua orang dari segala usia Tentu saja diolah dengan bumbu asam manis. Orang dewasa pasti suka, bahkan anak anak bisa menikmatinya.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 5 Porsi
Bahan Membuat Rajungan Asam Manis :
Rajungan: 450 gram
Jeruk nipis, ambil airnya: 1 butir
Daun jeruk: 5 lembar
Daun salam: 3 lembar
Serai, geprek: 2 batang
Jahe, iris-iris: 3 cm
Air, untuk merebus: secukupnya
Garam: secukupnya
Jagung, potong-potong: 1 buah
Bawang putih: 3 siung
Bawang bombay: 1 buah
Jus tomat, dari 3 buah tomat: 750 ml
Air jahe: 1 sdm
Lada bubuk: 1 sdt
Cuka: 1 sdt
Gula pasir: 1 sdm
Penyedap / bubuk ayam: 1 sdt
Minyak wijen: 1 sdm
Minyak, untuk menumis: secukupnya
Langkah Membuat Rajungan Asam Manis :
Cuci rajungan beri air jeruk nipis diamkan selama 15 menit.
Panaskan air dalam panci besar. Rebus daun salam, daun jeruk, serai, garam dan jahe. Rebus hingga mendidih, lalu masukan rajungan masak hingga rajungan berubah warna menjadi merah. Angkat dan tiriskan airnya.
Panaskan minyak dalam wajan besar, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukan air jahe, jus tomat dan lada. Aduk rata.
Masukan jagung yang sudah dipotong-potong. Masak hingga aroma tomat harum dan jagung matang.
Tambahkan garam, gula, penyedap dan minyak wijen. Aduk rata dan masak sebentar hingga mendidih.
Terakhir masukan rajungan aduk rata kembali hingga semua rajungan mengenai saus. Koreksi rasanya, jika sudah pas lalu angkat.
Sajikan hangat-hangat.
1. Pilih rajungan segar yang masih bergerak agresif dan capitnya masih utuh. Hindari rajungan berbau amis atau berbau amonia. Rajungan segar tidak memiliki bau.
2. Supaya mudah saat memakannya, rajungan bisa dipotong jadi dua setelah direbus.
ikan,seafood
rajungan
,
rajungan asam
,
rajungan asam manis
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":26230968,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_26230968","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Rajungan Lada Hitam
Rajungan Sambal Tauco
Rajungan Saus Padang
Rajungan Asam Manis
Mie Rajungan (stir Fried Crab Noodles)