Name: Resep Rajungan Sambal Tauco
Total time: 1:30:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 1 kg Kepiting Rajungan 1 butir Jeruk Nipis 20 g Tauco 19 g Saus Chili 19 g Saus Tiram 1 butir Telur Ayam (kocok lepas) 3 g Garam 10 g Kaldu Ayam Bubuk 8 g Gula Pasir 200 ml Air 20 g Bawang Goreng Bumbu Halus: 30 g Bawang Goreng 20 g Bawang Putih 10 g Jahe 60 g Tomat Merah 85 g Cabe Merah Besar 10 g Cabe Rawit Merah 30 ml Minyak Goreng

Resep Rajungan Sambal Tauco

Sajikan Rajungan Sambal Tauco yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Rajungan Sambal Tauco dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

serupa tapi tak sama, banyak orang yang masih keliru antara rajungan dan kepiting. rajungan lebih ramping dan kecil dibandingkan kepiting, tapi ternyata ia memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dan juga kandungan lemak dan kolesterol yang lebih rendah. kalau kamu sedang mencari menu makan malam yang lebih sehat, rajungan sambal tauco cocok untukmu. dimasak dengan sambal pedas dan wangi dari tauco dan cabe, hidangan seafood gurih ini sangat lezat dengan sedikit asam yang menyegarkan. lebih nikmat dimakan dengan tangan, jadi siap siap untuk berantakan

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 1:30:0

Bahan Membuat Rajungan Sambal Tauco :

1 kg Kepiting Rajungan
1 butir Jeruk Nipis
20 g Tauco
19 g Saus Chili
19 g Saus Tiram
1 butir Telur Ayam (kocok lepas)
3 g Garam
10 g Kaldu Ayam Bubuk
8 g Gula Pasir
200 ml Air
20 g Bawang Goreng

Bumbu Halus:
30 g Bawang Goreng
20 g Bawang Putih
10 g Jahe
60 g Tomat Merah
85 g Cabe Merah Besar
10 g Cabe Rawit Merah
30 ml Minyak Goreng

Langkah Membuat Rajungan Sambal Tauco :

Membuat Rajungan Sambal Tauco.
Bersihkan rajungan lalu potong jadi 2 bagian.

Rebus rajungan selama 15 menit lalu angkat dan cuci bersih dan sisihkan

Haluskan bahan : Bawang Goreng, Bawang Putih, Jahe, Tomat Merah, Cabe Merah Besar dan Cabe Rawit Merah

Tumis bumbu hingga matang dan mengeluarkan minyak.

Tambahkan air dan seasoning : Garam, Kaldu Ayam Bubuk, Gula Pasir, Saus Chili dan Saus Tiram.

Aduk hingga rata lalu tambahkan tauco dan masukan kepiting rajungan yang sudah dibersihkan. Aduk – aduk hingga rata.

Beri kocokan telur ayam lalu aduk – aduk hingga rata sampai mendidih dan kental lalu sisihkan.