Name: Resep Semur Ikan Kakap Asam Manis
Total time: 00:45:00
Yield: 4
Ingredients: 500 g fillet ikan kakap, potong dadu; 1 sdt air jeruk nipis; ¾ sdt garam; 6 butir bawang merah, iris halus; 2 siung bawang putih, iris halus; 2 lembar daun salam; 1 batang serai, memarkan; 2 cm lengkuas, memarkan; 5 butir cengkih, memarkan; 3 cm kayu manis; 2 buah paprika merah, potong dadu; ¾ buah nanas, potong kotak; 8 sdm; ¾ sdt garam; ½ sdt merica putih bubuk; 2 sdt pala bubuk; 700 ml air; 3 sdm minyak, untuk menumis; 3 minyak goreng; 3 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri, sangrai; 2 cm jahe

Resep Semur Ikan Kakap Asam Manis

Membuat Semur Ikan Kakap Asam Manis dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Perkaya perbendaharaan resepmu dengan semur ikan kakap asam manis Sajikan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 00:45:00

Bahan Membuat Semur Ikan Kakap Asam Manis :

500 g fillet ikan kakap, potong dadu
1 sdt air jeruk nipis
¾ sdt garam
6 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
5 butir cengkih, memarkan
3 cm kayu manis
2 buah paprika merah, potong dadu
¾ buah nanas, potong kotak
8 sdm
¾ sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
2 sdt pala bubuk
700 ml air
3 sdm minyak, untuk menumis
3 minyak goreng
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
2 cm jahe

Langkah Membuat Semur Ikan Kakap Asam Manis :

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Marinasi selama 15 menit, kemudian goreng hingga berkulit. Sisihkan.
Tumis bumbu halus, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, dan kayu manis. Aduk rata. Tambahkan paprika dan nanas. Aduk sampai layu.
Masukkan ikan dan kembali aduk.
Tambahkan Bango Kecap Manis, garam, merica putih bubuk serta pala. Aduk hingga bumbu merata menyelimuti ikan.
Tuang air sedikit demi sedikit dan dimasak sampai meresap. Sajikan.

sarapan,
semur, semur ikan, semur ikan kakap, semur ikan kakap asam, semur ikan kakap asam manis