Name: Resep Semur Kentang
Total time: 1:10:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 500 gr Baby Potato 20 butir Telur Puyuh ( optional ) 10 gr Bawang Goreng Bumbu Halus : 12 gr Kemiri 15 gr Kunyit 30 gr Jahe 20 gr Bawang Putih 5 gr Ketumbar 2 gr Jinten 10 gr Lengkuas 20 ml Minyak Goreng Rempah : 2 lembar Daun Salam 2 lembar Daun Jeruk 1 cm Kayu Manis 1 batang Sereh ( Geprek ) 6 butir Cengkeh 2 gr Pala Bubuk 2 gr Lada Putih 140 gr Kecap Manis 300 ml Air 3 gr Garam 10 gr Chicken Powder

Resep Semur Kentang

Resep Semur Kentang, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

hidangan lezat yang terinspirasi dari masakan belanda, semur kentang adalah masakan yang sering dijumpai di banyak rumah tangga di indonesia. semur kentang yang aromatik, kaya akan rempah, dan ditambah manisnya kecap menambahkan rasa unik yang tidak dapat kamu tolak sekalipun. nikmati semur ini dengan sendirinya atau dengan sepiring nasi untuk hidangan yang mengenyangkan.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 1:10:0

Bahan Membuat Semur Kentang :

500 gr Baby Potato
20 butir Telur Puyuh ( optional )
10 gr Bawang Goreng

Bumbu Halus :
12 gr Kemiri
15 gr Kunyit
30 gr Jahe
20 gr Bawang Putih
5 gr Ketumbar
2 gr Jinten
10 gr Lengkuas
20 ml Minyak Goreng

Rempah :
2 lembar Daun Salam
2 lembar Daun Jeruk
1 cm Kayu Manis
1 batang Sereh ( Geprek )
6 butir Cengkeh
2 gr Pala Bubuk
2 gr Lada Putih
140 gr Kecap Manis
300 ml Air
3 gr Garam
10 gr Chicken Powder

Langkah Membuat Semur Kentang :

Membuat Semur Kentang .
Rebus baby potato dan telur puyuh sampai matang lalu sisihkan.

Kupas telur puyuh lalu sisikan.

Haluskan bahan : Kemiri, Kunyit, Jahe, Bawang Putih, Ketumbar, Jinten dan Lengkuas. Lalu tumis hingga bumbu matang menggunakan api sedang atau di masak -+ 15 menit.

Setelah bumbu matang masukan : Daun Salam, Daun Jeruk, Kayu Manis, Sereh ( Geprek ), Cengkeh, Pala Bubuk dan Lada Putih, aduk hingga rata dan tambahkan air, seasoning : kecap manis, garam dan gula lalu didihkan.

Setelah mendidih masukan kentang dan telur puyuh lalu masak semur -+ 20 menit sambil di aduk – aduk sampai kuah sedikit mengental lalu angkat dan sisihkan.

garlic, galangal, potatoes, indonesian, savory
semur, semur kentang