Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Semur Tahu Baso
 Membuat Semur Tahu Baso dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

 semur biasanya disajikan dengan daging sapi dan kentang. kali ini, sajian semur divariasikan dengan menggunakan tahu baso. lebih simple bahan bahannya, dan tetap nikmat.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 4 orang Porsi
 Waktu Memasak : 60 Menit

Bahan Membuat Semur Tahu Baso :

    Bahan-bahan : 
  1. 3 sdm minyak goreng
  2. 5 butir bawang merah, iris tipis
  3. 3 siung bawang putih, iris tipis
  4. 2 cm jahe, iris batang korek api
  5. 500 ml air/kaldu
  6. 5 sdm Kecap Manis Bango
  7. ½ sdt merica bubuk
  8. 1 sdt garam
  9. 1 batang daun bawang
  10. 1 buah (150 g) brokoli kecil, potong, rebus sebentar
  11. 1 buah (150 g) kembang kol kecil, potong, rebus sebentar
  12.  Tahu baso: 
  13. 4 buah tahu putih ukuran 10x10x5cm
  14. 200 g daging ikan tengiri, haluskan
  15. 3 sdm (50 g) tepung kanji /sagu
  16. 2 siung bawang putih, parut
  17. 1 batang daun bawang, iris tipis
  18. 1 sdt minyak wijen
  19. 1 sdt gula pasir
  20. ½ sdt garam

Langkah Membuat Semur Tahu Baso :

  1. Tahu baso: Belah tahu diagonal hingga menjadi 2 buah segitiga. Kerat bagian tengahnya hingga sedikit berlubang. Sisihkan remahan tahu, haluskan.
  2. Campur daging tengiri, remahan tahu, tepung kanji, bawang putih, daun bawang, seledri, minyak wijen, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Isikan adonan ke dalam lubang tahu, ratakan. Bentuk sisa adonan tengiri menjadi bulatan sebesar kelerang. Goreng sebentar hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan brokoli dan kembang kol, aduk sebentar. Tambahkan air/kaldu, didihkan.
  4. Masukkan daun bawang, tahu baso, bola-bola tengiri, Kecap Manis Bango, merica bubuk, dan garam. Didihkan sebentar. Segera angkat dan sajikan hangat.
  5. Untuk ± 4-5 porsi Lama memasak: 45 menit

 resep semur tahu baso,semur tahu baso,semur,kuah,tahu baso,kecap manis bango,rebus
semur, semur tahu, semur tahu baso

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Semur Tahu Baso


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!