Name: Resep Semur Terong Khas Jawa Barat (indonesian Vegetable Stew)
Total time: 0:35:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 2 pcs Terong Ungu 3 pcs Tahu 150 ml Air 500 ml Minyak Goreng ( untuk menggoreng terong dan tahu ) Bumbu Halus : 15 gr Bawang Putih 40 gr Bawang Merah 6 gr Kemiri 76 gr Kecap Manis 3 gr Garam 2 gr Lada 20 ml Minyak Goreng ( untuk menumis )

Resep Semur Terong Khas Jawa Barat (indonesian Vegetable Stew)

Membuat Semur Terong Khas Jawa Barat (indonesian Vegetable Stew) dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

semur adalah hidangan khas indonesia yang terinspirasi dari masakan masakan belanda. dipadukan dengan rempah rempah lokal, hidangan lezat ini dilengkapi dengan kecap manis yang memberikan rasa unik. walau semur banyak menggunakan berbagai macam daging sebagai bahan utamanya, semur terong khas jawa barat ini cocok untuk vegetarian. hidangan khas jawa barat, semur ini dipenuhi dengan terong ungu yang empuk dan tahu.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:35:0

Bahan Membuat Semur Terong Khas Jawa Barat (indonesian Vegetable Stew) :

2 pcs Terong Ungu
3 pcs Tahu
150 ml Air
500 ml Minyak Goreng ( untuk menggoreng terong dan tahu )

Bumbu Halus :
15 gr Bawang Putih
40 gr Bawang Merah
6 gr Kemiri
76 gr Kecap Manis
3 gr Garam
2 gr Lada
20 ml Minyak Goreng ( untuk menumis )

Langkah Membuat Semur Terong Khas Jawa Barat (indonesian Vegetable Stew) :

Membuat Semur Terong.
Potong tahu dan terong sesuai selera lalu goreng dan sisihkan,.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri lalu tumis hingga matang menggunakan api sedang atau di masak -+ 10 menit.

Setelah bumbu matang masukan air dan seasoning : garam, kecap manis dan chicken powder. Lalu didihkan,

Setelah mendidih tambahkan terong dan tahu yang sudah di goreng dan masak sampai kuah sedikit mengental lalu angkat dan sisihkan.