Name: Resep Sup Ayam Ginseng
Total time: 1:25:0
Yield: 1-2
Ingredients: 1 ekor ayam ( sekitar 0.7 kg - 1 kg), bersihkan bagian jeroan dan buang lemak-lemak yang ada di dalam ayam, keringkan.; ¼ cup beras ketan (cuci dan rendam selama 1 jam); 1 buah ginseng (cuci); 2 jujube kering besar(kurma merah); 8 siung bawang putih(cuci dan kupas); 2 sampai 3 daun bawang(iris-iris); Garam; Lada hitam; 1.5 L air; Saus celup wijen : 1 - 2 sdt garam; 1 sdt biji wijen; Sejumput lada hitam; 2 sdm minyak wijen

Resep Sup Ayam Ginseng

Resep Sup Ayam Ginseng, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

penuh dan sesak namun banyak kandungan yang bergizi di dalamnya, sup ayam ginseng (samgyetang) dikatakan sebagai hidangan musim panas yang sempurna untuk melawan cuaca panas. ayam utuh yang diisi dengan beras ketan yang direndam dan direbus dengan bawang putih, jahe, dan yang super, ramuan masakan asia yaitu ginseng, yang katanya dapat membantu meningkatkan energi dan sistem kekebalan pada tubuh. sajikan panas dengan semangkung nasi, irisan daun bawang, garam dan merica di sampingnya

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 1-2 Porsi
Waktu Memasak : 1:25:0

Bahan Membuat Sup Ayam Ginseng :

1 ekor ayam ( sekitar 0.7 kg - 1 kg), bersihkan bagian jeroan dan buang lemak-lemak yang ada di dalam ayam, keringkan.
¼ cup beras ketan (cuci dan rendam selama 1 jam)
1 buah ginseng (cuci)
2 jujube kering besar(kurma merah)
8 siung bawang putih(cuci dan kupas)
2 sampai 3 daun bawang(iris-iris)
Garam
Lada hitam
1.5 L air
Saus celup wijen :
1 - 2 sdt garam
1 sdt biji wijen
Sejumput lada hitam
2 sdm minyak wijen

Langkah Membuat Sup Ayam Ginseng :

Saus celup.
Campurkan garam, biji wijen, lada hitam dan minyak wijen dalam mangkuk kecil dan aduk rata. Sisihkan
Memasak ayam.
Saring beras ketan

Isi ayam dengan beras ketan, 1 ginseng, 2 jujube dan 8 siung bawang putih

Didihkan air di dalam panci

Saat air mendidih, masukkan ayam ke dalam air. Tutup dan masak dengan api sedang hingga 30 menit

Kecilkan api sedikit dan masak lagi sampai 40 menit sampai ayam, ginseng dan beras ketan berubah lembut dan matang. Tambahkan sedikit air panas jika diperlukan.