Name: Resep Sup Iga Kacang Merah
Total time: 45 menit
Yield: 5
Ingredients: 500 gram iga sapi; 2 cm jahe; 1800 ml air; 1 sendok makan minyak goreng; 1 buah bawang bombay, dipotong panjang 6 bagian; 3 butir cengkeh; 100 gram kacang merah segar; 1 sachet Saus Tiram Selera; 1/4 sendok teh merica bubuk; 1/4 sendok teh pala bubuk; 1 buah tomat, dipotong-potong; 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Resep Sup Iga Kacang Merah

Resep Sup Iga Kacang Merah, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Sup Iga Kacang Merah, resep sup iga lezat dan bergizi. Memadukan kacang merah dan empuknya daging iga sapi membuat rasanya super nikmat

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 5 Porsi
Waktu Memasak : 45 menit

Bahan Membuat Sup Iga Kacang Merah :

500 gram iga sapi
2 cm jahe
1800 ml air
1 sendok makan minyak goreng
1 buah bawang bombay, dipotong panjang 6 bagian
3 butir cengkeh
100 gram kacang merah segar
1 sachet Saus Tiram Selera
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 buah tomat, dipotong-potong
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Langkah Membuat Sup Iga Kacang Merah :

Presto iga sapi dengan jahe dalam 1000 ml air selama ±15 menit sampai matang. Angkat dan saring kaldunya.
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan cengkeh sampai harum. Masukkan iga sapi dan kacang merah. Aduk rata.
Tuang kaldu sisa rebusan iga sapi dan 800 ml air. Masak sampai mendidih.
Masukkan Saus Tiram Selera, merica bubuk dan pala bubuk. Masak hingga matang.
Menjelang matang, masukkan tomat dan daun bawang. Aduk rata.
Sup Iga Kacang Merah siap disajikan selagi hangat.

hidangan sehari hari
sup, sup iga, sup iga kacang, sup iga kacang merah