Name: Resep Sup Ikan Batam
Total time: 10 Menit
Yield: 5
Ingredients: 700 cc Air; 200 gr Daging ikan nila; 1 bh Jeruk nipis; 1 sdt AJI-NO-MOTO®; Air Sagu (1 sdm tepung sagu + 100 ml air); 2 sdm Udang kering; 4 iris Jahe; 1 sdm Kecap ikan; 1 sdt Garam; ½ sdt Lada; 4 btg Sawi asin (potong serong); ; Bahan pelengkap:; 4 bh tomat hijau/ tomat merah/ campur; Daun selada; 2 tangkai kemangi, petiki

Resep Sup Ikan Batam

Sajikan Sup Ikan Batam yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Sup Ikan Batam dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

Kata siapa ikan cuma enak kalau digoreng atau dibakar Nih, coba deh kenalan sama Sup Ikan Batam ala AJI NO MOTO, resep nusantara populer khas Batam persembahan Dapur Umami spesial untuk menemani kehangatan bersama keluarga. Dijamin deh, kamu pecinta sup yang segar bakal jatuh hati sama hidangan yang cocok dimakan kapan pun. Hidangan ini juga cocok jadi comfort food baru buat kamu, loh.Tunggu apa lagi Yuk cobain recook resep ini dengan kamu bisa dapatkan produknya di sini. Jangan lupa bagikan keseruan masakmu di Jurnal Umami dan juga share di media sosialmu dengan tag Dapur Umami biar Umamin juga bisa liat, ya

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 5 Porsi
Waktu Memasak : 10 Menit

Bahan Membuat Sup Ikan Batam :

700 cc Air
200 gr Daging ikan nila
1 bh Jeruk nipis
1 sdt AJI-NO-MOTO®
Air Sagu (1 sdm tepung sagu + 100 ml air)
2 sdm Udang kering
4 iris Jahe
1 sdm Kecap ikan
1 sdt Garam
½ sdt Lada
4 btg Sawi asin (potong serong)
Bahan pelengkap:
4 bh tomat hijau/ tomat merah/ campur
Daun selada
2 tangkai kemangi, petiki

Langkah Membuat Sup Ikan Batam :

Potong ikan Nila sesuai selera, tambahkan air sagu dari 1 buah jeruk nipis, aduk rata. Lalu rendam ikan di dalam air sagu selama 15 menit.Tips: Pentingnya merendam ikan dengan air sagu agar ikan tidak kering dan tetap lembut.
Didihkan air, lalu masukkan jahe, udang kering. Aduk rata. Lalu masukkan Sawi asin, aduk rata.
Lalu, masukkan tomat yang sudah dipotong 4 bagian, dan masukkan daging ikan Nila. Kecilkan api.Tips: Saat memasukkan ikan, api boleh dimatikan atau dikecilkan agar ikan tidak overcook.
Lalu bumbui dengan kecap ikan, lada dan AJI-NO-MOTO®. Koreksi rasa di akhir.
Tuangkan sup ke dalam mangkuk saji.
Sajikan dengan daun selada dan bawang goreng.

makan siang, gurih, aji no moto, makan malam, rendah garam
sup, sup ikan, sup ikan batam