Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Sup Matahari
 Sajikan Sup Matahari yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Sup Matahari dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

 Sup yang berbentuk seperti matahari atau bunga matahari ini adalah salah satu sup segar khas kota Solo. Rasanya menyegarkan dan ringan, protein dan sayuran sudah lengkap dalam satu porsi penyajian.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 5 Porsi

Bahan Membuat Sup Matahari :

  1. Telur: 2 butir
  2. Terigu: 2 sdm
  3. Garam: 1/4 sdt
  4. Air: 50 ml
  5. Daging ayam giling: 250 gram
  6. Telur: 1 butir
  7. Terigu: 2 sdm
  8. Bawang putih: 2 siung
  9. Garam: 1/2 sdt
  10. Kaldu bubuk: 1/2 sdt
  11. Merica: 1/4 sdt
  12. Pala bubuk: 1/4 sdt
  13. Jamur kuping, iris tipis: 50 gram
  14. Wortel, serut: 1 buah
  15. Jagung manis, sisir: 1 buah
  16. Kacang polong: 50 gram
  17. Sosis, potong jadi 5 bagian: 1 buah
  18. Bawang merah: 4 butir
  19. Bawang putih: 3 siung
  20. Daun bawang, potong potong: 1 tangkai
  21. Pala bubuk: 1/4 sdt
  22. Merica bubuk: 1/2 sdt
  23. Air: 1 liter
  24. Tulang ayam: secukupnya
  25. Garam: secukupnya
  26. Gula: secukupnya
  27. Kaldu bubuk: secukupnya

Langkah Membuat Sup Matahari :

  1. Kulit: Campur semua bahan kulit, kemudian dadar tipis di teflon. Lakukan sampai habis, sisihkan.
  2. Isian: Campur daging ayam giling dengan telur, tepung terigu dan bumbu-bumbu, aduk rata.
  3. Rebus air dan tulang ayam. Haluskan bawang merah dan putih, kemudian tumis sampai harum. Setelah itu masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan tulang.
  4. Bumbui kuah dengan pala, merica, garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera. Tunggu hingga mendidih, tambahkan irisan daun bawang aduk rata. Matikan api.
  5. Ambil satu lembar dadar, kemudian tata sosis dan sayuran di atasnya. Tambahkan 2 sendok makan daging ayam giling di atas sayuran. Kemudian bungkus dengan melipat bagian tepi dadar sampai isian terbungkus dadar. Kukus selama 30 menit sampai matang.
  6. Ambil 1 buah daging ayam bungkus dadar yang sudah dikukus, belah bagian atas dadar menjadi 6 bagian tidak putus. Kemudian buka dadar yang sudah dibelah menyerupai bunga matahari.
  7. Letakkan dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuahnya. Sajikan hangat.

 sop,soto,bakso
sup, sup matahari

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Sup Matahari


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!