Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Sup Udang
 Resep Sup Udang, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

 Sebagai daerah pesisir pantai, Jepara memiliki hasil laut yang cukup melimpah, terutama udang. Oleh karena itu, sup udang jadi makanan khas daerah tersebut. Bahannya sederhana, yakni udang, sayur sayuran, dan jamur atau kacang. Kuahnya sendiri terasa gurih karena berupa percampuran antara kaldu udang dan beberapa bumbu.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 2 Porsi

Bahan Membuat Sup Udang :

  1. Udang ukuran sedang: 300 gram
  2. Kentang, potong kotak : 1 buah
  3. Wortel, iris: 1 buah
  4. Bawang bombay, iris: 1/2 buah
  5. Daun seledri: 1 batang
  6. Daun bawang: 1 batang
  7. Mentega: 1 sdm
  8. Air : 750 ml
  9. Garam : 1 sdt
  10. Gula pasir: 1/2 sdt
  11. Kaldu bubuk (opsional): 1/2 sdt

Langkah Membuat Sup Udang :

  1. Kupas kulit udang. Belah punggungnya dan bersihkan dari kotorannya. Cuci bersih lalu sisihkan.
  2. Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang bombay hingga harum. Sisihkan.
  3. Didihkan air dalam panci besar. Masukkan udang. Masak sebentar.
  4. Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga sayur empuk.
  5. Tuang tumisan bawang bombay ke dalam panci. Aduk rata.
  6. Masukkan seledri dan daun bawang.
  7. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya. Angkat.
  8. Siap disajikan bersama taburan bawang goreng.
  9. 1. Udang bisa menggunakan yang ukuran kecil atau udang galah besar.
    2. Masak sop dengan panci anti lengket Tujuannya agar udang tidak hancur saat dibalik. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Satu set ada 5 panci yang ukurannya beragam dari 16-24 cm, jadi bisa disesuaikan dengan kebutuhan anda. Bahannya anti karat serta terjamin food grade.

 sop,soto,bakso
sup, sup udang

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Sup Udang


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!