Name: Resep Udang Goreng Renyah Nan Wangi
Total time: 0:50:0
Yield: 6
Ingredients: 1 Kg udang segar (bersihkan); 2 batang sereh (iris halus); 1 ruas jahe (iris halus); 3 cabai rawit (iris); 3 helai daun jeruk purut (iris halus, +3 helai untuk hiasan); 1 ½ sdm saus tiram; 2 sdm bumbu tom yam; ½ cup saus tomat kaleng; 1 butir telur (kocok); 1 ½ sdm mayones; 3 sdm saus sambal; 2 sdm cuka; 3 sdm tepung jagung; 1 sdt madu; ¼ gelas air; garam (sesuai selera); minyak untuk menggoreng + 1 sdm minyak; 1 sdt gula

Resep Udang Goreng Renyah Nan Wangi

Resep Udang Goreng Renyah Nan Wangi, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

hidangan ini akan menjadi populer, coba kita lihat, siapa yang tidak menikmati udang goreng renyah dengan saus manis dan pedas resep ini merupakan penggabungan dari bahan bahan yang sering ada pada masakan thailand dan dengan mayones. (yups mayones) yang memberikan hidangan ini mempunyai cita rasa yang pedas dan khas. sempurna jika disajikan selagi panas dengan semangkuk nasi hangat

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 6 Porsi
Waktu Memasak : 0:50:0

Bahan Membuat Udang Goreng Renyah Nan Wangi :

1 Kg udang segar
(bersihkan)
2 batang sereh
(iris halus)
1 ruas jahe
(iris halus)
3 cabai rawit
(iris)
3 helai daun jeruk purut
(iris halus, +3 helai untuk hiasan)
1 ½ sdm saus tiram
2 sdm bumbu tom yam
½ cup saus tomat kaleng
1 butir telur
(kocok)
1 ½ sdm mayones
3 sdm saus sambal
2 sdm cuka
3 sdm tepung jagung
1 sdt madu
¼ gelas air
garam
(sesuai selera)
minyak untuk menggoreng + 1 sdm minyak
1 sdt gula

Langkah Membuat Udang Goreng Renyah Nan Wangi :

Marinasi udang.
Bumbui udang dalam mangkuk, campur dengan saus tiram, telur, tepung jagung, dan sedikit garam.

Campurkan udang dengan bumbu, sisihkan selama 15 menit.
Goreng Udang.
Panaskan minyak di wajan. Goreng udang yg sudah dimarinasi sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan di atas tisu dapur.
Membuat saus.
Dalam wajan terpisah, panaskan 1 sdm minyak dan tumis serai, irisan jahe, dan irisan cabai hingga harum.

Tambahkan pasta tom yam, air, madu, saus sambal, gula, cuka dan saus tomat.

Tambahkan garam dan aduk rata.

| Sesuaikan tingkat kepedasannya dengan menambahkan atau menghilangkan cabainya.
Campur udang dengan saus.
Tambahkan udang dan aduk hingga merata
Mayones dan daun jeruk purut.
Angkat udangnya, tambahkan mayones dan irisan daun jeruk purut aduk rata.