Name: Resep Udang Kemangi
Total time: 0:25:0
Yield: 2 orang
Ingredients: 8 ekor udang (potong bagian depan udang dan bersihkan); 1 buah jahe sebesar 4 cm (dikupas dan dipotong); 4 siung bawang putih (dikupas dan diiris); 1 buah cabai merah (diiris-iris); 1 cup daun kemangi; 1 sdm kecap asin; 1 sdt kecap manis; 2 sdt gula; 1 sdt minyak wijen; 2 sdt tepung maizena (dicampur dengan 1 sdm air) - opsional; 1 sdm minyak sayur; 4 sdm air

Resep Udang Kemangi

Kebanyakan semua orang suka Udang Kemangi karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Udang Kemangi ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

resep tumis udang mudah dan praktis untuk jadi menu menarik saat makan malam

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:25:0

Bahan Membuat Udang Kemangi :

8 ekor udang (potong bagian depan udang dan bersihkan)
1 buah jahe sebesar 4 cm (dikupas dan dipotong)
4 siung bawang putih (dikupas dan diiris)
1 buah cabai merah (diiris-iris)
1 cup daun kemangi
1 sdm kecap asin
1 sdt kecap manis
2 sdt gula
1 sdt minyak wijen
2 sdt tepung maizena (dicampur dengan 1 sdm air) - opsional
1 sdm minyak sayur
4 sdm air

Langkah Membuat Udang Kemangi :

Tumis bumbu-bumbu.
Panaskan 2 sdm minyak sayur di wajan dengan api besar. Setelah minyaknya panas, tumis bawang putih, jahe dan cabai hingga harum
Tambahkan udang dan tumis selama 5 menit, sampai berwarna merah.
Kecilkan api kalau kamu takut udangnya akan jadi terlalu matang.

Kamu dapat membuang kulit udang untuk proses makan yang lebih mudah, tapi memasaknya dengan kepala dan buntut udang dapat menambah rasa pada masakan.
Bumbui udang.
Masukkan 1 sdm kecap asin, 1 sdt kecap manis, 2 sdt gula, 4 sdm air dan 1 sdt minyak wijen. Aduk rata.
Tambahkan Kemangi.
Jika kamu ingin kuah yang lebih kental, tambahkan tepung maizena atau biarkan di suhu rendah. Aduk dengan daun kemangi dan sajikan.