Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Urap Bali
 Kebanyakan semua orang suka Urap Bali karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Urap Bali ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

 Ada banyak jenis urap yang berasal dari seluruh Indonesia. Urap bali jadi salah satu yang wajib anda coba. Jenis sayuran yang dipakai juga lebih sederhana dan tidak beraneka ragam, seperti tauge dan kacang panjang.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 5 Porsi

Bahan Membuat Urap Bali :

  1. Kangkung, petik dan siangi: 3 ikat
  2. Kacang panjang, potong-potong 2 cm: 10 batang
  3. Tauge: 100 gram
  4. Kelapa parut: 300 gram
  5. Bawang putih: 3 siung
  6. Cabai merah keriting: 7 buah
  7. Kencur: 3 cm
  8. Terasi, bakar: 1/4 sdt
  9. Daun jeruk, buang tulangnya: 4 lembar
  10. Garam: 3/4 sdt
  11. Gula pasir: 1 sdt
  12. Bawang merah goreng: 1 sdm

Langkah Membuat Urap Bali :

  1. Dalam wadah, campur kelapa parut dengan bumbu halus. Aduk rata.
  2. Kukus bumbu urap selama 30 menit hingga matang. Angkat.
  3. Lanjutkan mengukus atau merebus sayuran kangkung, kacang panjang, dan tauge sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  4. Dalam wadah, campur sayuran dan bumbu urap hingga rata.
  5. Siap disajikan.
  6. 1. Setelah merebus atau mengukus sayuran, sebaiknya langsung celupkan ke dalam air es agar proses pemasakan sayur berhenti. Dengan cara ini, sayuran jadi tidak terlalu lembek, tetap segar, dan warnanya menarik.
    2. Tiriskan sayuran hingga benar-benar kering agar tidak tidak mudah basi.
    3. Campurkan sayuran dan bumbu urap sesaat sebelum disantap saja agar tidak mudah basi.

 sayur
urap, urap bali

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Urap Bali


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!