Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Urap Sayur
 Resep Urap Sayur, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

 Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. Tentunya bisa disesuaikan dengan selera anda.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 4 Porsi

Bahan Membuat Urap Sayur :

  1. Kacang panjang kecil, potong-potong sesuai selera: 1 ikat
  2. Sawi ijo, potong-potong sesuai selera: 1 ikat
  3. Taoge: 150 gram
  4. Kecipir, iris-iris: 1 ikat
  5. Kelapa setengah tau, kupas, parut kasar: 1/2 butir
  6. Cabai merah: 4 buah
  7. Bawang putih: 3 siung
  8. Kencur: 3 cm
  9. Daun jeruk: 5 lembar
  10. Teh garam: 1/2 sendok
  11. Gula: 2 sdt
  12. Terasi: 1 sdt

Langkah Membuat Urap Sayur :

  1. Rebus masing-masing sayuran, jangan sampai overcooked atau terlalu matang. Angkat kemudian tiriskan.
  2. Bumbu kelapa: aduk rata kelapa parut dan bumbu halus kemudian kukus selama 25 menit sampai matang. Angkat kemudian sisihkan.
  3. Campur merata bumbu kelapa dan sayuran rebus tadi. Sajikan segera.
  4. 1. Saat mengukus kelapa, gunakan Tupperware Steam It (Lihat di Lazada DISKON) yang memiliki 2 wadah bertingkat untuk mengukusnya. Tupperware Steam It terbuat dari bahan khas Tupperware yang aman, berkualitas, dan memiliki ketahanan bagus dalam panas. Jumlah lubang udaranya pun sangat pas sesuai kebutuhan, sehingga makanan lebih cepat matang.
    2. Campurlah bumbu kelapa dan sayuran sesaat sebelum disajikan, supaya lebih segar dan mencegah cepat basi.
    3. Sayuran bisa divariasikan memakai daun singkong, kol, dan lain-lain, disesuaikan dengan selera.

 sayur
urap, urap sayur

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Urap Sayur


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!