Resep Wedang Angsle

Kebanyakan semua orang suka Wedang Angsle karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Wedang Angsle ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Wedang angsle sangat pas dikonsumsi saat udara dingin. Campuran jahe santan dengan beras ketan, sagu mutiara, kacang hijau, dan roti tawar ini ampuh sekali untuk menghangatkan tubuh anda.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 6 Porsi

Bahan Membuat Wedang Angsle :

Beras Ketan: 200 gram
Sagu Mutiara: 100 gram
Kacang Hijau: 100 gram
Roti tawar, sobek kecil-kecil: 4 lembar
Kacang tanah goreng: secukupnya
Santan encer dari 1/2 butir kelapa: 1,5 liter
Gula pasir: 250 gram
Jahe, memarkan: 2 ruas jari
Garam: 1 sdt
Daun pandan: 1 lembar

Langkah Membuat Wedang Angsle :

Rendam beras ketan kurang lebih 30 menit, kemudian kukus sampai matang. Sisihkan.
Rebus sagu mutiara dan kacang hijau sampai empuk secara terpisah. Sisihkan.
Campur semua bahan kuah, santan, gula pasir, jahe, garam, dan daun pandan. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan api.
Dalam mangkuk tata ketan, sagu mutiara, kacang hijau, dan roti tawar. Siram dengan kuah santan dan taburi kacang tanah goreng.
Sajikan hangat.
Gunakan jahe empit atau jahe merah untuk rasa yang lebih pedas dan hangat.

jajanan pasar
wedang, wedang angsle