Resep Banana Roll

Resep Banana Roll, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Banana roll adalah cemilan krispi dan manis, yang mudah sekali untuk dibuat sendiri. Bahan dasar utamanya hanya kulit lumpia, pisang dan coklat. Cemilan ini bisa dibuat kapan saja. Cocok juga untuk suguhan tamu atau cemilan kesukaan anak.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 20 Porsi

Bahan Membuat Banana Roll :

Pisang uli matang manis: 5 buah
Kulit lumpia: 20 lembar
Minyak goreng: 500 ml
Coklat batang warna, sesuai selera: secukupnya
Dark cooking chocolate: secukupnya
Tepung terigu: 5 sdm
Air: secukupnya

Langkah Membuat Banana Roll :

Potong pisang menjadi 4 bagian.
Bahan Perekat: Campur tepung terigu dan air hingga menjadi adonan kental, sisihkan.
Ambil 1 lembar kulit lumpia oles tipis dengan adonan perekat bagian ujung kulit lalu tata pisang kemudian gulung dan rekatkan dengan adonan perekat.
Goreng dalam minyak panas gunakan api sedang masak hingga warna kuning keemasan kemudian dinginkan.
Toping: Tim coklat masing – masing warna hingga meleleh. Beri banana roll topping coklat leleh sesuai selera. Siap disajikan.
1. Pastikan ketika memberi toping coklat pisang dalam keadaan dingin agar coklat lebih set dan pisang masih garing.
2. Jika pisang berukuran besar pisang bisa dibagi lebih dari 4 bagian.
3. Usahakan potongan jangan terlalu besar dan pendek sesuaikan dengan ukuran kulit lumpia agar hasilnya bagus.

jajanan pasar
banana, banana roll