Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Bandeng Bakar
Resep
Bandeng Bakar
, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.
Meski berduri halus, ikan bandeng kerap jadi pilihan karena dagingnya yang lembut dan gurih. Ikan ini sangat mudah menyerap bumbu sehingga olahan sederhana seperti ikan bakar bumbu pun sudah terasa nikmat. Jangan ketinggalan ya sambal pedas manis sebagai pendamping bersama nasi putih hangat.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 3 Porsi
Bahan Membuat Bandeng Bakar :
Bandeng: 1 ekor
Jeruk nipis, ambil air perasannya: 1 butir
Minyak, untuk menumis: secukupnya
Bawang merah: 5 butir
Bawang putih: 5 siung
Cabai merah: 3 buah
Jahe: 3 cm
Kunyit: 1 cm
Kemiri: 3 butir
Cabe rawit merah: 15 biji
Cabe merah besar: 10 biji
Bawang merah: 15 butir
Tomat: 2 buah
Gula merah: 50 gram
Terasi matang: 1 sdt
Garam: 1 sdt
Jeruk limo: 1 buah
Langkah Membuat Bandeng Bakar :
1. Cuci bersih bandeng lalu belah melebar tanpa putus. Buang isi perutnya. Kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sesaat lalu cuci bersih kembali. Sisihkan.
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat dan dinginkan.
3. Ambil bandeng lalu lumuri dengan tumisan bumbu halus hingga rata. Diamkan dalam kulkas selama 1 jam.
4. Bakar/panggang bandeng di atas bara api sampai matang di kedua sisinya. Angkat.
5. Siap disajikan bersama sambal terasi.
1. Giling atau haluskan semua bahan sambal.
2. Tumis sambal hingga harum dan matang. Angkat dan pindahkan ke wadah.
3. Beri kucuran air jeruk limo.
4. Siap disajikan.
Jika tidak ada arang, bandeng bisa dipanggang dengan wajan datar anti lengket di atas kompor.
ikan,seafood
bandeng
,
bandeng bakar
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":26230656,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_26230656","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Perkedel Bandeng
Pindang Bandeng
Sate Bandeng
Bandeng Bakar
Semur Bandeng
Pindang Bandeng Pedas
Ikan Bandeng Bakar
Asem Asem Bandeng