Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Bandeng Pucung Bekasi
 Kebanyakan semua orang suka Bandeng Pucung Bekasi karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Bandeng Pucung Bekasi ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

 hasil 6 porsi

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 4 orang Porsi
 Waktu Memasak : 55 Menit

Bahan Membuat Bandeng Pucung Bekasi :

  1. 2 ekor ikan bandeng, potong-potong
  2. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  3. 1/2 sendok teh garam
  4. 1/4 sendok teh merica
  5. Minyak untuk menggoreng
  6.  Bahan Kuah:
  7. 2 lembar daun salam
  8. 2 cm lengkuas
  9. 6 lembar daun jeruk
  10. 2 batang serai, memarkan
  11. 1 buah tomat, potong-potong
  12. 1.500 ml air
  13. 3 sendok makan kecap Manis Bango
  14. 1 sendok makan garam
  15. 1/2 sendok teh gula pasir
  16. 1 batang daun bawang, potong 1 cm
  17. 2 sendok makan minyak untuk menumis
  18. Bumbu Halus: 
  19. 2 cm kunyit, bakar
  20. 4 butir kemiri, sangrai
  21. 4 buah kluwek, rendam
  22. 12 butir bawang merah
  23. 4 siung bawang putih

Langkah Membuat Bandeng Pucung Bekasi :

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan 15 menit.
  2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Angkat. Sisihkan. 
  3. Kuah, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Tambahkan tomat dan ikan. Aduk rata.
  4. Masukkan air, KECAP MANIS BANGO, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga matang. Tambahkan daun jeruk dan daun bawang. Aduk rata.


bandeng, bandeng pucung, bandeng pucung bekasi

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Bandeng Pucung Bekasi


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!