Resep Chocolate Lava Cake

Sajikan Chocolate Lava Cake yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Chocolate Lava Cake dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

Cake atau kue merupakan makanan cemilan yang banyak disukai. Apalagi untuk jenis chocolate lava cake. Seperti namanya, lava, coklat yang ada di dalam kue ini akan meleleh dan mengalir keluar seperti lava pada gunung merapi saat kue dipotong. Cake ini biasa dipanggang setengah matang, tidak sampai mengeras seluruhnya. Jadi jika pinggiran cake di cetakan sudah mulai mengering dan bagian tengahnya masih basah dan bergoyang saat digerakkan, itu tandanya cake sudah siap disajikan.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi

Bahan Membuat Chocolate Lava Cake :

Coklat masak atau Dark Cooking Chocolate (DCC): 150 gram
Gula pasir: 125 gram
Terigu protein sedang: 75 gram
Butter unsalted: 75 gram
Telur: 4 butir
Garam: 1/4 sdt
Baking powder: 1/2 sdt

Langkah Membuat Chocolate Lava Cake :

Lelehkan dark cooking chocolate & butter dengan cara di-tim. Sisihkan dan dinginkan.
Nyalakan oven dengan suhu 160°C.
Campur dàlam wadah, telur dan gula. Kocok dengan whisker (pengocok) sampai gula tercampur rata.
Tambahkan terigu, garam, dan baking powder sambil diayak. Aduk hingga rata.
Terakhir masukkan lelehan coklat. Aduk kembali hingga rata.
Siapkan cetakan muffin atau mangkok alumunium foil. Olesi dengan margarin dan taburi tipis dengan terigu. Tuang adonan ke dalam cetakan.
Masukkan ke dalam loyang dan panggang selama 5 menit.
Ketika pemanggangan, pastikan kue tidak terlalu mengembang dan benar-benar angkat setelah 5 menit. Jika terlalu matang maka lava-nya tidak terbentuk.

kue,roti
chocolate, chocolate lava, chocolate lava cake