Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Cumi Goreng Tepung Saus Semur
 Sajikan Cumi Goreng Tepung Saus Semur yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Cumi Goreng Tepung Saus Semur dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

 untuk 5 porsi

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 4 orang Porsi
 Waktu Memasak : 40 Menit

Bahan Membuat Cumi Goreng Tepung Saus Semur :

    Bahan:
  1. 500 gram cumi, dipotong ring tebal 1 cm
  2. 1/2 sendok teh garam
  3. 1/4 sendok teh merica bubuk
  4. 1/2 sendok teh minyak wijen
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. Bahan Pencelup: 
  7. 100 gram tepung terigu
  8. 1/2 sendok makan bawang putih bubuk
  9. 1/2 sendok teh garam
  10. 1/4 sendok teh merica bubuk
  11. 1/2 sendok teh gula pasir
  12. 1/2 sendok teh baking powder
  13. 200 ml air es
  14.  Bahan Pelapis (aduk Rata): 
  15. 300 gram tepung terigu
  16. 2 sendok makan tepung sagu
  17. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  18. 1 sendok teh garam
  19. 1 sendok makan wijen
  20.  Bahan saus: 
  21. 4 butir bawang merah, diiris tipis
  22. 1 lembar daun salam
  23. 1/2 sendok teh pala bubuk
  24. 1 butir cengkeh
  25. 1 cm kayumanis
  26. 3 sendok makan Kecap Manis Bango
  27. 1/8 sendok teh garam
  28. 200 ml air
  29. 1/2 sendok teh maizena dilarutkan kedalam 1 sendok teh air
  30. 1 sendok makan untuk menumis
  31.  Bumbu Halus: 
  32. 2 siung bawang putih
  33. 2 butir kemiri, disangrai
  34. 1/4 sendok teh ketumbar
  35. 1/8 sendok teh jintan

Langkah Membuat Cumi Goreng Tepung Saus Semur :

  1. Lumuri cumi dengan garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Diamkan 20 menit.
  2. Aduk rata bahan pencelup.
  3. Celup cumi ke bahan pencelup. Gulingkan di bahan pelapis yang sudah diayak sambil diangkat-angkat. Ulangi sekali lagi.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering. Sisihkan.
  5. Saus, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum.
  6. Masukkan pala bubuk, cengkeh, kayumanis, Kecap Manis Bango, dan garam. Tuang air. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak hingga mendidih dan matang.
  7. Sajikan cumi bersama saus.


cumi, cumi goreng, cumi goreng tepung, cumi goreng tepung saus, cumi goreng tepung saus semur

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Cumi Goreng Tepung Saus Semur


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!