Name: Resep Cumi Judes
Total time: 0:55:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 500 g Cumi Asin 70 g Kecombrang (slice tipis, optional) 150 g Cabe Rawit Merah 100 g Cabe Merah Keriting 75 g Bawang Merah 30 g Bawang Putih 2 batang Sereh 7 lembar Daun Jeruk (slice tipis) 13 g Garam 15 g Gula Pasir 15 g Kaldu Ayam Bubuk 150 ml Minyak Goreng

Resep Cumi Judes

Membuat Cumi Judes dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

cumi judes adalah hidangan seafood dari indonesia yang terkenal akan rasa cabai yang sangat pedas. terbuat dari cumi yang diasinkan dan dimasak dengan campuran bahan bahan unik yang akan menmbangkitkan seleramu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, serai, ayam bubuk dan daun jeruk. siapkan makanan penutup yang dingin untuk mengademkan rasa pedas di mulut setelah menyantap cumi pedas

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:55:0

Bahan Membuat Cumi Judes :

500 g Cumi Asin
70 g Kecombrang (slice tipis, optional)
150 g Cabe Rawit Merah
100 g Cabe Merah Keriting
75 g Bawang Merah
30 g Bawang Putih
2 batang Sereh
7 lembar Daun Jeruk (slice tipis)
13 g Garam
15 g Gula Pasir
15 g Kaldu Ayam Bubuk
150 ml Minyak Goreng

Langkah Membuat Cumi Judes :

Membuat Cumi Judes.
Rebus cumi asin selama 20 menit, lalu angkat dan cuci hingga bersih lalu potong jadi 2 cumi asin dan buang semua kotoran isi perut cumi, dan cuci kembali hingga bersih.lalu sisihkan.

Chop kasar bahan : Cabe Rawit Merah, Cabe Merah Keriting, Bawang Merah dan Bawang Putih lalu sisihkan.

Siapkan wajan lalu Panaskan minyak dengan api sedang dan tumis bumbu sampai matang dan mengeluarkan minyak.

Setelah bumbu matang masukan cumi asin tadi lalu aduk – aduk hingga rata lalu tambahkan irisan daun jeruk, irisan kecombrang dan seasoning: Garam, Gula Pasir dan Kaldu Ayam Bubuk aduk aduk hingga rata dan meresap. Lalu angkat dan sisihkan.

seafood, halal, garlic, rice, chilli, savory, indonesian
cumi, cumi judes