Name: Resep Cumi Telur Asin
Total time: 00:40:00
Yield: 4
Ingredients: 500 g cumi, siangi, iris melintang; 1 sdm air perasan jeruk nipis; ½ sdt garam; 150 ml air; 2 bungkus; 2 sdm mentega; 3 siung bawang putih, cincang; 70 g bawang bombay, cincang; 3 buah cabai merah besar, iris tipis; 1 tangkai daun kari, petiki daunnya; 2 batang daun bawang, iris serong; ½ sdt merica putih bubuk; ½ minyak, untuk menggoreng; 4 sdm tepung terigu; ½ sdt; 100 ml air; 200 g tepung terigu; 3 sdm tepung maizena; ½ sdt baking powder; 1 sdt garam; ½ sdt merica putih bubuk

Resep Cumi Telur Asin

Membuat Cumi Telur Asin dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Kangen makan Cumi Telur Asin di restoran seafood favorit Supaya tak perlu keluar rumah, coba resep Cumi Telur Asin ini dengan daun kari ini, yuk

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 00:40:00

Bahan Membuat Cumi Telur Asin :

500 g cumi, siangi, iris melintang
1 sdm air perasan jeruk nipis
½ sdt garam
150 ml air
2 bungkus
2 sdm mentega
3 siung bawang putih, cincang
70 g bawang bombay, cincang
3 buah cabai merah besar, iris tipis
1 tangkai daun kari, petiki daunnya
2 batang daun bawang, iris serong
½ sdt merica putih bubuk
½ minyak, untuk menggoreng
4 sdm tepung terigu
½ sdt
100 ml air
200 g tepung terigu
3 sdm tepung maizena
½ sdt baking powder
1 sdt garam
½ sdt merica putih bubuk

Langkah Membuat Cumi Telur Asin :

Lumuri cumi dengan air perasan jeruk nipis dan ½ sdt garam secara merata. Marinasi selama 10 menit. Cuci bersih, tiriskan.
Balur cumi ke dalam adonan basah, lalu lumuri dengan adonan kering. Ulangi proses serupa hingga cumi habis.
Panaskan minyak, goreng cumi hingga matang dan garing. Tiriskan.
Panaskan mentega hingga meleleh, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum. Tambahkan daun kari dan daun bawang, aduk hingga harum.
Tuang air dan Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Saus Telur Asin, aduk cepat hingga larut dan mengental. Tambahkan sisa garam dan merica, aduk rata.
Masukkan cumi, tumis hingga tersalut rata dengan saus telur asin. Angkat. Sajikan.

sarapan,
cumi, cumi telur, cumi telur asin