Name: Resep Donat Kentang
Total time: 1:20:0
Yield: 8-10 buah
Ingredients: 500 g tepung roti protein tinggi; 100 g gula; 11 g ragi instan; 4 butir kuning telur; 200 g kentang (direbus atau dikukus); 100 ml air hangat; 75g mentega (lelehkan dan dinginkan)

Resep Donat Kentang

Resep Donat Kentang, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

kamu dapat menemukan donat kentang dijual di jalanan, kami menikmatinya untuk sarapan atau sebagai kudapan, biasanya disajikan dengan taburan icing sugargula es.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 8-10 buah Porsi
Waktu Memasak : 1:20:0

Bahan Membuat Donat Kentang :

500 g tepung roti protein tinggi
100 g gula
11 g ragi instan
4 butir kuning telur
200 g kentang (direbus atau dikukus)
100 ml air hangat
75g mentega (lelehkan dan dinginkan)

Langkah Membuat Donat Kentang :

Adonan donat kentang.
Campurkan tepung, gula dan ragi. Campur adonan kering sampai tercampur rata.

Tambahkan kuning telur dan kentang yang sudah ditumbuk.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sembari menguleni adonan sampai adonan menjadi lembut.

Tambahkan garam dan mentega yang sudah dilelehkan, uleni adonan hingga menjadi elastis dan lembut.

Bentuk adonan menjadi bulat dan letakkan di dalam mangkuk berukuran lebih besar dari adonan yang sudah diolesi minyak. Gunakan handuk basah atau serbet untuk menutup mangkuk (mencegah adonan menjadi kering).

Diamkan donat selama 20-30 menit dengan suhu ruang.
Potong menjadi bentuk donat.
Taburkan tepung pada permukaan tempat kerja, pindahkan adonan dan ratakan menggunakan gulungan adonan.

Gunakan cetakan donat untuk memotong menjadi bentuk donat.

Setelah terbentuk, diamkan selama 20-30 menit dengan suhu ruang.
Goreng donat.
Goreng Donat dengan api sedang sampai berubah warna menjadi kecoklatan.

Angkat donat dan tiriskan.

Dinginkan donat.