Name: Resep Gurame Bakar Sambal Colo Colo
Total time: 01:00:00
Yield: 4
Ingredients: 1 ekor (800 g) ikan gurame; 2 sdm air jeruk nipis; 1 sdt garam; 5 sdm; 2 sdm minyak; 15 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 buah cabai merah keriting; 3 butir kemiri, sangrai; ½ sdt garam; 1 sdt gula pasir; 12 buah cabai rawit hijau, iris tipis; 10 butir bawang merah, iris tipis; 6 buah cabai rawit merah, iris tipis; 1 buah tomat hijau, potong dadu; ½ sdt garam; 1 sdt; 100 ml air; 2 sdm air jeruk lemon cui atau jeruk nipis; 1 sdt gula pasir

Resep Gurame Bakar Sambal Colo Colo

Membuat Gurame Bakar Sambal Colo Colo dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Gurame bakar lezat tersaji bersama kesegaran sambal colo colo asal Maluku. Sajikan sebagai kejutan untuk keluarga. Simak resepnya di sini

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Gurame Bakar Sambal Colo Colo :

1 ekor (800 g) ikan gurame
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
5 sdm
2 sdm minyak
15 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri, sangrai
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
12 buah cabai rawit hijau, iris tipis
10 butir bawang merah, iris tipis
6 buah cabai rawit merah, iris tipis
1 buah tomat hijau, potong dadu
½ sdt garam
1 sdt
100 ml air
2 sdm air jeruk lemon cui atau jeruk nipis
1 sdt gula pasir

Langkah Membuat Gurame Bakar Sambal Colo Colo :

Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis secara merata. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Tuang Bango Kecap Manis, aduk rata. Angkat dan diamkan hingga tidak panas.
Lumuri ikan dengan bumbu tumis secara merata. Diamkan selama 30 menit.
Panaskan grill pan, olesi dengan sedikit minyak. Panggang ikan sambil sesekali diolesi dengan bumbu halus. Panggang hingga matang di kedua sisinya. Angkat.
Sajikan gurame bakar dengan sambal colo-colo.

sarapan,
gurame, gurame bakar, gurame bakar sambal, gurame bakar sambal colo, gurame bakar sambal colo colo