Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Gurame Bumbu Rujak
Sajikan
Gurame Bumbu Rujak
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Gurame Bumbu Rujak
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Bumbu rujak memang sukses menjadi favorit karena kelezatannya. Tak heran kita bisa menjumpai aneka sajian yang dimasak dengan bumbu ini ataupun tersaji bersamanya. Sebut saja cireng, ayam bakar, hingga ikan goreng. Jika ayam atau ikan bakar bumbu rujak punya tekstur basah dan legit, maka gurame goreng ini sangat garing, renyah, dan berbalut kuat dengan bumbu rujak nikmat.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 3 Porsi
Bahan Membuat Gurame Bumbu Rujak :
Gurame: 1 ekor
Jeruk nipis, peras airnya: 1 buah
Garam : 1/4 sdt
Merica: 1/4 sdt
Serai, memarkan: 2 batang
Lengkuas, memarkan: 4 cm
Daun salam: 2 lembar
Daun jeruk, buang tulang daunnya: 3 lembar
Air: 400 ml
Air rendaman asam jawa: 4 sdm
Gula merah: 2 sdm
Cabai rawit hijau: 15 buah
Minyak, untuk menumis dan menggoreng: secukupnya
Bawang merah: 8 butir
Bawang putih: 4 siung
Kemiri: 5 butir
Kencur: 1 cm
Jahe: 1 cm
Kunyit: 1 cm
Cabai merah: 4 buah
Garam: 1 sdt
Langkah Membuat Gurame Bumbu Rujak :
Cuci bersih ikan gurame lalu lumuri seluruh permukaannya dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan sesaat.
Panaskan banyak minyak. Goreng gurame hingga kering. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi.
Tuang air, air asam jawa, dan gula merah. Aduk rata.
Masukkan ikan goreng dan cabai rawit. Aduk rata. Masak hingga air menyusut dan meresap. Angkat.
Siap disajikan.
1. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum ikan gurame masuk untuk digoreng. Hal ini penting agar ikan tidak lengket di wajan.
2. Agar ikan bisa garing, pertama-tama gorenglah ikan dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Setelah itu kecilkan apinya dan lanjutkan menggoreng hingga ikan menjadi garing dan kering.
ikan,seafood,natal
gurame
,
gurame bumbu
,
gurame bumbu rujak
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":26220515,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_26220515","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Sop Gurame
Gurame Dengan Saus
Ikan Gurame Bakar
Pecak Ikan Gurame
Pecak Gurame
Gurame Goreng Terasi
Gurame Acar Kuning
Pindang Serai Gurame