Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Kepiting Lada Hitam
Kebanyakan semua orang suka
Kepiting Lada Hitam
karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep
Kepiting Lada Hitam
ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.
Selain masak saus tiram dan saus padang, kepiting juga lezat anda sajikan dengan bumbu lada hitam. Sajian ini cocok bagi anda yang tidak bisa menyantap sajian pedas yang menggigit. Cita rasanya gurih dan sedikit pedas cenderung hangat, berpadu nikmat dengan daging kepiting lembut dan manis.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 2 Porsi
Bahan Membuat Kepiting Lada Hitam :
Kepiting: 2 ekor
Lada hitam, giling kasar: 2 sdm
Saus tiram: 2 sdm
Kecap manis: 2 sdm
Bawang bombay, iris tipis: 1/2 buah
Bawang putih, cincang halus: 3 siung
Jahe, iris: 1 ruas
Garam: 1 sdt
Gula pasir: 1 sdt
Daun bawang, iris serong: 1 batang
Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air: 1 sdm
Air : 200 ml
Minyak, untuk menumis: 1 sdm
Minyak, untuk menggoreng: secukupnya
Langkah Membuat Kepiting Lada Hitam :
Bersihkan kepiting lalu belah vertikal.
Panaskan minyak. Goreng kepiting hingga berubah warna jadi kemerahan. Angkat dan sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
Masukkan lada hitam. Tumis lagi hingga harum.
Masukkan kepiting. Tuang air dan beri saus tiram, kecap, garam, dan gula. Aduk rata. Masak hingga mendidih lalu koreksi rasanya.
Beri larutan maizena, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
Masukkan daun bawang. Angkat.
Siap disajikan.
1. Pilih kepiting yg masih hidup agar rasanya manis dan segar.
2. Cara membersihkan kepiting: Balik badan kepiting lalu buka cangkangnya dari belakang. Buang insangnya dengan gunting. Cuci bersih setiap bagian kepiting sambil digosok dengan sikat. Buang capit yang tidak dimakan lalu belah kepiting secara vertikal. Kepiting pun siap diolah.
3. Selain digoreng sebentar sebelum diolah, kepiting juga dapat direbus dalam air mendidih.
4. Pilih wajan yang melengkung agar semua sisi kepiting terkena minyak. Oxone OX-30F Frypan (Lihat di Lazada DISKON) bisa jadi pilihan. Tidak hanya berlapis marble yang aman untuk kesehatan, ukuran frying pan ini pun sangat besar, yakni 30 cm. Cukup untuk menggoreng seekor kepiting utuh.
ikan,seafood
kepiting
,
kepiting lada
,
kepiting lada hitam
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":15162474,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_15162474","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Kepiting Manis
Kepiting Asam Manis
Sup Asparagus Kepiting
Kepiting Saus Tiram
Sup Kepiting Jagung
Kepiting Saus Padang
Kepiting Sauce Padang
Kepiting Saus Tiram Pedas