Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Kepiting Saus Padang
 Sajikan Kepiting Saus Padang yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Kepiting Saus Padang dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

 Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 3 Porsi

Bahan Membuat Kepiting Saus Padang :

  1. Kepiting: 4 ekor
  2. Bawang bombai besar, iris panjang: 1 buah
  3. Cabai merah besar, iris serong: 2 buah
  4. Saus sambal: 6 sdm
  5. Saus tomat: 3 sdm
  6. Kecap manis: 1 sdm
  7. Kecap inggris: 1 sdm
  8. Lada bubuk: 1/2 sdt
  9. Garam: 1/2 sdt
  10. Gula pasir: 1 sdt
  11. Daun bawang, iris: 1 batang
  12. Air: 200 ml
  13. Mentega: 2 sdm
  14. Bawang putih: 6 siung
  15. Bawang merah: 2 butir
  16. Cabai merah besar, buang isinya: 4 buah
  17. Cabai rawit : 4 buah

Langkah Membuat Kepiting Saus Padang :

  1. Belah kepiting, buang bagian pembuangan yang berbentuk segitiga dan bagian insangnya, lalu cuci bersih. Goreng kepiting hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan mentega. Tumis bawang bombai hingga layu.
  3. Masukkan bumbu halus dan cabai merah besar. Tumis hingga harum.
  4. Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, saus tiram dan kecap inggris. Aduk rata.
  5. Tuang air dan bumbui dengan lada, garam dan gula. Masak hingga mendidih. Koreksi rasanya.
  6. Masukkan kepiting dan aduk rata. Masak hingga kuah mengental dan meresap.
  7. Terakhir, masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
  8. Siap disajikan.
  9. Bila suka pedas, jumlah cabai rawit bisa ditambahkan lagi.

 ikan,seafood
kepiting, kepiting saus, kepiting saus padang

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Kepiting Saus Padang


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!